「日本全国お雑煮文化圏地図」というのを見つけた。
↓
http://tg.tripadvisor.jp/Zouni/
よく西日本は丸餅、東日本は角餅と言うが、確かにそういう傾向があるようだ。
これは餅の性格付けと起源である料理法が原因であるする説がある。
中世まで文化の中心だった京都で...
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秘密基地
タウン征服のための陰謀が渦巻いてます
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牛肉のビール煮である。ドイツの家庭料理で、レシピという程の事はない。
牛肉の塊を丸ごと、あるいは一口大に切った物をビールに浸して弱火でコトコト何時間か煮れば素人がやっても結構食える物が出来上がる。
我輩は若いころオーストラリアに１年ほど住んでいたのだが、貧乏生活だったので自炊がほとんどだった。オー...
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