卵アレルギーがいるので、つなぎに”寒天”を使います。
玉ねぎを５個分みじん切り。炒め玉ねぎにして、一部は冷凍保存します。
フライパンに残った炒め玉ねぎに、トマトの水煮・先日作った、クレージーソルトを加えて、トマトソースを作ります。こちらも、保存用。
これからいよいよハンバーグ...

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今日のメインブログは、”燻製”です。

http://beltusouseikatu.blog.so-net.ne.jp/

食材はチーズ・ホタテ・味付け卵・チキン・クレージーソルトです。

ホタテは、両面にクレージーソルトを振り、一晩”風乾”し、&r...

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今日は涼しいですね・・・。良く寝られそうです。

選挙速報！　Ｗ杯決勝！・・・。忙しいです？　ついでに、メインブログの記事を書きダメしようかと・・・。
メインブログＵＰしました。
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今回は、”宴会メニュー”です。一応、９人前＋αです...

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海水浴に行って、島まで泳いで来ました。蟹が居ましたよ・・・。
今日は早寝で、明日のＷ杯の決勝に備えねば・・・
今日の夕食は、残り物と言っても、
ちらし寿司・ミニ春巻き・燻製（味付け卵・ホタテ・チーズ・チキン）・茄子とカボチャとこんにゃくの煮〆があるし、デザートには、佐藤錦・アメリカンチェリー・メロン...

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