ようやくすべての過程を経て、紫蘇もしっかり塩をまぶしつけあくをだし
４キロの梅が、すべて水が上がってきた上に紫蘇をほぐしつつ載せました。
土用を迎えるまで赤く色着きながら、つかるのを待ちます。
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げーむばあば
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母より伝授しまだ身についてない梅干し作りが始まった。
まずは、青梅買いより。ちょうど毎週日曜朝より出かける最寄りのスーパーで
さすがは、今、梅のセールがあった。限定ウリなので朝。はじまり時間ほどに出てももう3箱しかなかった。でもなくなるという危機感はなく2箱とり、1箱返すというへまをした。
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