今日のスペシャルはリンゴとアールグレイのマフィン。そのまま食べたら味も食感もイマイチだったリンゴ。バターでそソテーしてマフィンにしたらアールグレイの香とリンゴの甘酸っぱさが絶妙のハーモニー。とってもおいしいスイーツに変身してくれました。明日は何を作ろうかしら。

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性懲りもなく振り続ける雨。この国の雨季って情緒も風情もなんにもないんですよね。ひたすらジメジメジトジトが続きます。日本だったらかわいい傘やレインブーツなんかでこの時期も楽しめるんだろうな、なんてぼんやり妄想にふけります。なんせおかげさまで今日も閑古鳥でしたから。
でも最後にきてくれたニュージーランド...

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雨季に入って、めっきりお客さんが減りました。おいしいケーキ作って待ってるんですけどねぇ。いたしかたない、ここまでの道、ガタガタで水溜りだらけです。日本と違って、ドロ跳ねや落とし穴なみの水溜りにはまるリスクを冒さないとこの国じゃこの時期どこにもいけませんから。

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海外からやってらっしゃる方も多いのでしょうね。私もその一人。カフェでお菓子を作っています。とはいえまだまだ修行中の身、パティシエ、なんて自分で言っちゃうのちょっと小っ恥ずかしいんですけどね。
カフェにはいわゆるバックパッカーと言われる人たちもたまに来てくれます。世界中の人たちの、世界中の話が聞けるの...

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なんだか緊張します。現在、縁あって南アジアのとある僻地で働いています。仕事は嫌いではありませんが、たまにはオシャレに楽しくショッピングにでも繰り出したい！なんて気分になる時もあります。そんな現実には叶わない夢を、ここではささやかながらも叶えられそうで・・・
早くお洒落したり大好きなネコが飼えるように...

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