私が作るドレシングはフレンチです☆
- カテゴリ：レシピ
- 2010/10/14 13:23:58
私が好きなドレッシングはフレンチドレッシングです。
しかも、使う酢にこだわりますねｗ
調理酢だとサラダの葉に味が負けちゃうので、
ワインビネガー、もしくは、５倍酢を使います。
レシピはいたって簡単、
オリーブオイル×酢 は、１ ： １
あとは、塩コショウお好みでOK ～☆
キャベツとキュウリの千切りに合わせてマヨネーズをかけると、
ケンタッキーのコールスローになります♪
※追記※ 【好評みたいなので追記しました】
オイルと酢との対比はお好みで調整してください。
酢が苦手な方は少なめに！
また、これに玉ねぎを少々すりおろすと
レストランの味になります！
お試しあれｗ (#^.^#)
いえいえ＾＾；僕なんて全然ですよ～＾＾；
そのお酢屋さんは、米酢以外にも、紅芋やいちじく、ざくろなど、色々な果実からももろみ作って仕込まれるところなので、けっこうおもしろいです＾＾
そのレシピいただきました～＾＾
休日のディナーに作ってみたいと思います☆
いつも既製品ばかりで飽きてきたので
挑戦してみます。
でも5倍酢って初めて聞いた～！！
田舎のお店でも売ってるかしら(^_^;)
コメントありがとうございます☆
そうなですぅ。 さすがかどうかは不明ですが、
香りにこだわるみたいです。
酢って香りが強いですからねｗ
akiさんこそｗ 男性なのにビネガーにお詳しいなんて素敵すぎます～☆
バルサミコ酢もイイですよねｗ あまり使いこなせてませんが、
鶏肉をこんがり焼いて、ホウレンソウなどとトマトを刻みお皿に乗せて、
バルサミコ酢で決まり！！！！！ってお料理作ったことあります。
こんなに簡単なのに、超おいしかったです♡
コメントありがとうございます☆
あなは醤油派なんですねｗ
それじゃ、塩派のハイドさんと似てるかも？ (#^.^#) ｳﾌﾌ
私もいろいろ試す人ですけど、さすがに、サラダに醤油だけは無いかなｗ ＾＾；ｱﾊ
勇気のある方だー！ じゃ、ジャパン大好き人間ですね。
海外に行かれる際には醤油を常備しないと！ねｗ
コメントありがとうございます☆
どうぞどうぞｗ 持って行って食してくだされ～☆
でも、私はメチャ酢好きな人間なので、
酢が苦手な人は少なめがイイかなｗ
自分の好みで分量を決めてくださいね。(^^ゞ
コメントありがとうございます☆
和風、たまに食すとホッとするよね。
コンビニのサラダに付いている和風とかｗ 私も好きですよん♪
コメントありがとうございます☆
いやはや、塩派だったのはー！
凛々しすぎますぅ。(#^.^#)
お酢にもこだわりを見せるアンジェロさん、さすがです＾＾
僕も、前にマヨネーズを自作しましたが、その時は、京都の宮津にある飯尾醸造さんのお酢を買いに行きました＾＾
ワインビネガーは、香りがとてもいいですよね＾＾
バルサミコ酢もけっこう好きです☆
すばらしー。
美味しそう。o(^-^o) (o^-^)o
オレはなにかかけたくなったら
何はともあれ醤油をかけちゃいます。(^_^;)
そのレシピ、いただきです♪
塩だけのパターンが多いかな～