芋餅団子のシチュー
- カテゴリ：グルメ
- 2011/01/14 00:56:28
今宵は芋餅団子のシチューでした。
じゃが芋をすりおろして味の素の丸鶏がらスープの素を適量入れて、
良くかき混ぜてから、
レンジで二分
一度取り出して再びよくよくかき混ぜてから、
またしてもレンジで二分
モッチモチになります。
ナイロン袋に大根ッ葉とハムの刻んだものを入れた所に、
この
もっちもちを入れて、よくよく揉み込んで混ぜ合わせます。
良い感じになってきたら、
片栗粉を上から入れて…
袋に息を吹きいれて風船のように膨らませます。
パンパンに膨らんだら、
ぶんぶん振り回します。
餅が袋からペロンっとはがれて、片栗粉がまぶされた
餅の塊として
袋の中で弾み始めるので、
そうなったら…
一口大にとって丸めて
トレイに入れた片栗粉の中へ
で程よく片栗粉を全体にまぶした餅団子を揚げます。
この揚げた芋餅団子をメインとして…
本日我が家にある野菜。として、
大根。
大根っ葉。
ジャスコのフルーツ缶の二色パパイヤ
玉ねぎ。
団子に入れたハムの残り
等を具にシチューを作りました^ ^
芋団子餅はふんわりもちもちしてて美味しいよん ^ ^
