ポテトサラダ
- カテゴリ：レシピ
- 2012/11/06 00:06:13
アメリカンレリッシュってのがあるんですよ。
各種ピクルスを細かく刻んだモノで、瓶詰めで売ってます。
これ行きつけのミニスーパーで98円で売っててｖｖｖ
ピクルス好きな良太郎♪
思わず飛びついてしまいました。
で、そのまま冷蔵庫にしまいこんで、そのうち使おうｖと忘れてましたが、
この緊縮財政時をどう乗り越えるか。という現状故に
冷蔵庫をあさってて発見。
本日はこれを使って手抜きポテトサラダと
家族が、一週間に一度は必ず買ってあげたいねん！！と言うおすし屋さんの五目ちらしをリメイク？したおいなりさんと、
前述のジャガイモと揚げの餃子で昼食をいただきました。
いやね。ポテトサラダは作る気はなかったんですが、
ぼんやりしてて間違えて芋をすりおろさずにレンジかけちゃった揉んでｗ
もうこれはマッシュポテトにするしかないな…というところから
ポテトサラダの登板が決定いたしました。
赤ちゃんの握りこぶしなら三個分位のデッカイ男爵1個
マヨネーズ
アメリカンレリッシュ ティースプーン１．５杯
皮ごとラップで包んでチン！したジャガイモをやけどに注意しつつ皮を取り除き、
潰したら、アメリカンレリッシュ適量を投入。
よくよく混ぜ込み、程よき所でマヨネーズで全体をまとめて完成！
ピクルスとマヨネーズが入ったマッシュポテトが不味いわけが無い。という出来です。
揚げとジャガイモ。ジャガイモと揚げ。エンドレスジャガイモｗｗｗ
どっちもそろそろ品切れが近いのでまたお安い所で仕入れねば…。
芋餃子は相変わらず腹持ちが悪くて、
食べても食べても食べたり無いんですが、
家族が、もうおなか一杯。といいつつもまたもひとつ。もひとつ。と
食べてくれるので、ちょっと嬉しいですｗ
