日記はあまり書かないのですが今日という今日こそは書きます。プン！プン！（怒）関の女は（男も）包丁を研げるものだと思っておりました。しかし　親友のANKOちゃんは　料理が下手なくせに包丁を５本持っていて切れなくなったと私に研ぎを依頼します。友達の好で研いであげるのですが　どうすれば　こんなに刃こぼれするのか？（ステンレス包丁ではなく生意気に鋼包丁　関の孫六）　さぞすごい料理をするのかと思いきや　超まずい料理の鉄人　先日も牡蠣（それも冷凍牡蠣）に当たってのた打ち回っていた。うちでの女子会は絶対に彼女に包丁は持たせない！（キッチンにも入れない！）研げないくせに鋼包丁など持つでない！研いでいて刃こぼれの多さに涙が出てきました。「玉ねぎ剝いてるの？」ちがうわ！おまえのせいだ！意見してやりました。プン！プン！世界には刃物で有名な街が３つあります。ドイツのゾーリンゲン　イギリスのシェフィールド　日本の関市(どの都市も頭文字がS）関の女なら刃物は自分で研げ！昨夜がその女子会で　ANKOの同僚の　まさよちゃんと三人で飲みました。研いだばかりのANKOちゃんの包丁で捌いたお刺身　我ながらいい出来栄えでした。「包丁がいいといい味が出るわね～」あのね・・・　なにもわかっていないANKOは小学生以来の同級生です。よくつき付き合っております。ジャン　ジャン