今日は鏡開きの日なので､実家の青森風のお雑煮作りました｡それだけだと足りないので鶏のさっぱり煮も｡
＊青森風お雑煮(鏡餅(焼いた)・大根・人参・ゴボウ・干し椎茸・長ネギ・こんにゃく・三つ葉)＊鶏のサッパリ煮(大根・ゆで卵・鶏の手羽元)
でした〜｡青森風はかまぼこや鶏肉も入れるのですがないので､あるも...

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今日は七草粥の日ですね｡
春の七草･･･春まだ遠しですが､せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな(カブ)・すずしろ(大根)を入れて玄米でおかゆにして食べました｡今日のメニューは
＊ 七草粥＊ けの汁(大根・人参・ゴボウ・ぜんまい・竹の子・干し椎茸・油揚げ・大豆・高野豆腐・こんにゃく・フ...

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昨日かQueenの｢I was born to love you｣を聴いています｡なんでか分かりませんが､今フレディ・マーキュリーの歌声が心地いいです｡今日もその曲を聴きながら料理しました｡葉っぱの炒め物が食べたくて､葉付きカブを買ってザクザクのりのりで刻み､献立も肉を救済(消費)しなくちゃいけなか...

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今日も寒かったですね〜｡温かいお鍋が恋しくなります｡そんな今日の晩ご飯は
＊ おでん(ゆで卵・大根・こんにゃく・はんぺん・ゴボウ巻き・がんもどき・焼きちくわ・練り物色々)＊ ブロッコリーのツナマヨサラダ(ブリッコリー・ツナ缶・コーン)＊ 黒豆＊ 玄米ごはん＋のりたま

でしたぁ｡熱くしてハフハフして...

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今日は体調が悪くて１日寝てました｡が､お腹はすくのがもふんのいいとこなのか悪いとこなのか･･･｡今日もいそいそご飯作りです｡今日は安かった大根を使いたくてそれをメインに〜と思いましたが､生さんまがあった!!(ﾟﾛﾟ)!!早く食べなくちゃ腐っちゃうので〜､大根は副菜に･･･｡そんな今日の晩ご飯は
＊ ...

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