保育園グルメ
- カテゴリ:グルメ
- 2010/04/05 21:17:58
今日のメニューは
おなじみクリームシチューと
豆乳ホットケーキです。
今日は相棒がお休みなので、いつもならスキムミルクを使うところを
少しでも手間が少なくなるように・・・と牛乳を使って
いつもの100倍おいしいクリームシチューになりました。
いつもいつも相棒に甘やかされすぎで、
いつまでたっても半人前のおばちゃんなのでした・・・・
自分で作るのをいいことに、
レシピにはのってないバターも内緒で入れてしまいました。
だ~れも見てないので、やりたい放題です。(悪いやつ)
しかし・・・・おいしく出来たと思うのですが、
園児様はおかわりをしてくれませんでした(涙)
さてさて・・・おやつのホットケーキですが
まず豆乳・・・保育園は大豆製品が大好きです。
牛乳では駄目か?・・・・といつも思います。
だって豆乳・砂糖・小麦粉・ホットケーキミックス・バターが
材料なんですよ!!!!
意味が分かりません。
しょうがないので豆乳は百歩譲りましょう。
豆乳・砂糖・小麦粉・卵・ベーキングパウダー・バター
とか
豆乳・ホットケーキミックス・卵・バター
なら分かります。
小麦粉:ホットケーキミックスが1:2で調合される理由は
いったいなんでなのでしょうね?
謎です。
牛乳・卵・小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・ココア・の
ココアパンケーキがちゃんとあるのに、おかしいと思いませんか?
文句を言ってもしょうがないので、焼きましたよ100枚。
レシピでは焼いたホットケーキにバターをのせるのですが、
溶かしバターにして生地に混ぜ込みました(時間短縮のため)
混ぜ込んだおかげで、いつもよりしっとりした
ホットケーキになりました。
でもやっぱり園児さまは、おかわりしませんでした。
なんでだろ?
まずかったのか?・・・・そんなはずは無いと思うんだけどなー(涙)
一人のときは1・5人分ぐらい働きます。
でも明日は私が休みなので相棒には1・8人前ぐらい働いてもらいます。
明日から新入園児が来るので、離乳食が始まって忙しくなるんですよ(笑)
大人の味は10年ぐらい早かったかな?
100枚のホットケーキ・・・腕が上がらなくなっちゃいそう^^;
かずなさんのお料理は、
園児ちゃん達には、大人の味すぎたんでしょうか><
代わりに私がいただきたい!!
ありがとうございます
そういって頂けるとなんだか安心します。
栄養士さんも試作されるそうですが、せいぜい10人分ぐらいだそうです。
なのでいまひとつな仕上がりになるのでは?
と思っています。
蒸しパンなども良く出るのですが、
レシピには正確な水分量が記載されていないんですね。
なので作る人のさじ加減なんです。
そんなのあり・・・なんでしょうかね~?
変でしょ!
相棒は「栄養士がバカなんだわ」・・・と言いますが・・・・(バカではないと思います)
そうなんですよ嫌いじゃないけど倒れそうです。
保育園で焼きすぎるので、家で焼かなくなりました。
こんばんわ
園児が好むものには、僕も自信ありませんが
確かに,小麦粉とミックス粉のレシピはちょっと不思議ですね。
膨らみが悪くなると思うんですが・・・
栄養士さんは,栄養のバランス中心に考えられるのだと思うのですが
仕上がりまでは頭にないのかなぁ。
仕上がりを調理する人に任せられても困る部分ありますね。
なるほど、もしかしたら、牛乳とバターで作られたので
いつもより乳脂肪が多いから,しっかりしたソースだったのだと思います。
つまり、大人なら、ぺろっと食べられても,お子様には、ずっしりで
美味しいけど,量は食べられないということだと思います。
本物の味は、まだはやいということではないでしょうか。
大人が,生クリームをたくさんは食べられないのと一緒だと思います。
だから、すぐにお腹がいっぱいになって、おかわりまでいかなかったんでしょう。
ですから、味はとっても満足してたと思いますよ。
小麦粉の方が単価が高いからとか?
100枚ですか…。
キライじゃないんですが、想像したら焼いてる時の匂いで倒れそうです。
ホットプレートなので一度に8枚ぐらいしか焼けません。
ホットケーキが嫌いになりそうです(涙)
な~んてね
豆乳なんですねwww おかわりしなかったのは、別においしくなかったからではないと思いますが
やっぱりちょっと寂しいでね。
100枚・・・・・。 気が遠くなります・・。 一回に何枚程焼けるんですか?
まずかったなんてことはないですよ☆
今日もホントにお疲れ様でした!!
ホントおつかれさまデス><
ホットケーキ、私だったらせいぜい5コが限度かな??←((少ない・・・
わぁ・・・食べたくなってきましたww
まず お家では出てこない料理ですよね。
いっつも 変なのーと思って作ってますから。
ホットケーキ大変でした。一時間ぐらい焼いたかなー。
当分焼きたくないです(笑)
なんかココの「保育園グルメ」では
おもしろい料理がいっぱい出てきて笑えるんですよねww
だけどその料理はスゴクおいしそう・・・
なので、まずかった訳ではなかったと思いますよ^^
あと、ホットケーキ100枚!おつかれサマです~~((*^ω^*)
大変でしたねwww・・・きっと・・・((汗