今日のメニュー
・ミートサラダ
・ヨーグルト

おやつ・・・・五平もち

ミートサラダって？・・…なんだ？
・・・・と思いませんか？

まんま・・そのまんまです。
ミート＝肉
サラダ＝野菜

お肉は、豚肉、予算の関係でしょうか？
保育園で牛肉は出ません（涙）
砂糖、醤油、みりんで甘辛く煮ます。

サラダは、じゃがいも＝キュウリ、キャベツ、ニンジン　半々の割合で調合されます。

もちろんじゃがいもはゆでてつぶします。

キャベツも、にんじんも、キュウリも、ゆでて絞ります。

キュウリも、ゆでるんです！！！

そしてすべての野菜をドッキングさせて、マヨネーズで味付けをします。

「ねぇ・・親分。塩コショウは？」

「書いてないから入れない」

「本当に？」

「うん」

「規定量のマヨネーズ入れました。味見お願いします」

「まずっっっっ！（怒）」

・・・・野菜の味しかしません。
　（素材の味を生かしたマヨネーズ風味のサラダです）
考えてみてください。
９０人分のサラダの味付けに７００ｇのマヨネーズしか使いません。
塩コショウも入りません。
薄いですよね？

「アレルギー食作る？」

「そうね。」

「わかりました」

・・・・・・・一体何のアレルギーですか・・・・？

まずい物アレルギーです。（自称）

この場合は塩、コショウ、マヨネーズが添加され、
二人前のアレルギー食が作られます。（笑）

もちろんちゃんと卵アレルギー用のアレルギー食も作りますよ（笑）

こうして出来上がったサラダの上にお肉をちょっぴり（ちょっぴりなんです）
トッピングして、トマトを添えて出来上がりです。

園ではトマトを皮ごと食べません。
くし切りにして添える時も皮をむきます。
いついかなる時もむきます。
生食のときは素手で触れないので、
使い捨ての手袋をするのですが、その手袋がちょっと大きめなので、
指先が結構余るんです・・・・・・切っちゃうんです。余った部分を・・・・・・・
混入させると始末書ものなので、
必死で探すんです。
今日も探しました指先を・・・・・・
もちろん親分に内緒でね！（笑）

#日記広場：グルメ