福井の美味しい物
- カテゴリ：日記
- 2010/09/20 16:21:42
福井から帰ってきました。
実家に行くと必ず買ってくるものがあります。
・焼き鯖
・醤油
・五月ヶ瀬（お菓子）
・枕こんにゃく
・里芋
・焼き鯖
大きめの鯖（測ってみました３５㎝）が背開きになっていて、
アユの塩焼きのように串がうってあって
なおかつ丸焼きになっている・・・・
豪快な焼き鯖です。
その焼き鯖を普通に目にして育ったので
名古屋のスーパーに存在しないのを知った時
ショックでした。
食べたくって魚屋さんに注文したこともあるんですけれど、
指示ミスで腹開きにされちゃって
「これじゃな～い」って悲しい思いをしたこともあります（笑）
でもねぇ。この前高島屋に行ったとき売っているのを発見！
今度行ったとき買ってみようと思います。
福井のスーパーで普通に売っている
「むつ」が名古屋には無いのも残念です！
・醤油
大野市にある醤油屋さんの醤油です。
スーパーで普通に売っている大手メーカーの醤油のように
塩っ辛くないんです。
これも実家に住んでいる時には気が付かなかったんですが
あるとき帰省してお刺身を食べた時にビックリ！
塩っ辛くない！
・五月ヶ瀬
福井県の坂井市のお菓子ですね。
分厚い南部せんべいのようなせんべいにどっさりピーナッツが入っているんです。
酷似したものをスーパーで見かけますが、
「これちが～う」って言っちゃうぐらい五月ヶ瀬の方が美味しいです。
職場へのお土産と、
もちろん自分用も購入！
・枕こんにゃく
大野市のこんにゃく。
弾力があって他の物とは比べ物にならないぐらい歯ごたえのある
イカしたこんにゃく！
これをキンピラにして食べるのだ！
・里芋
大野市の上庄の里芋です。
煮てもずるずるに崩れなくって、
ねっとりとして美味しいです。
ずるずる・・・とか、ねっとり・・とか
美味しそうな表現じゃないけれど、
名古屋に来て「里芋」を食べた時
カルチャーショックを受けちゃったぐらい別物なんですよ～
最近ではネットでも買えるみたいですが、
高いので帰省した時に買ってきます（笑）
福井の美味しい物ご馳走様でした。
２年ぶりの帰省でした。
一番驚かされたのは、
親父が「胃がん」で入院していたということ。
・・・・・親父よ・・・そういう時は連絡ぐらいしなさい。
おば様達よ・・・親父がしないならあなた達がしてください・・・。
色々あったけどねぇ、大人なんだからやることはやりますよ。
大勢で食事すると美味しいってしきりに言っている親父を見ていて
親父も自分も年食ったなぁ・・・と実感・・・
心に隙間風の吹き抜けた帰省でした（笑）
おお！ご存知でしたか！
妙にうれしいです（笑）
まがい物とは一味違うんです！
美味しいですよね～。
会社の福井出身の方が帰省の時にお土産に買って来てくれます。
あれ、美味しいですよね～。
痛いところをついてきましたね。
マイナーなので？？？？？
と思われることがほとんどです。
鯖街道っていうのがあるぐらいですので
「鯖」がポイントですね（笑）
な～んにも無い田舎です
敦賀の原発が真っ先に頭に浮かびます。
でも越前と言い換えると、朝倉氏の戦国時代から激戦の地だったり、
名のある人物も多く排出しているようです。
東尋坊と永平寺には石川県の方から行ったことがありますが、福井県だったのですね。
という感じなので、名産品もほとんど知りませんが、
ポイントは「鯖」ですね。
鯖江藩なんてのもあったくらいですから。
覚えておきます。
こだわり派ですね（笑）
九州のお醤油も甘いって聞きました。
やっぱり甘いんですかねぇ？
今は名古屋生活の方が長いので
すっかり名古屋人です。
有名ですね。はならっきょ！
でも・・・私は苦手です（笑）
大丈夫かどうか確認できてないんです。
近いうちに探りを入れます（笑）
ありがとうございます。
「むつ」ないんです。
あんなに美味しいのにねぇ（笑）
身欠きにしんもあまり売ってないんですよ。
はい。大事にします。
お刺身を食べた時に「ビックリ」します。
煮物なんかも辛くならないんですよ。
ありがとうございます。
ほどほどに様子うかがいに行きます。
私は 福井のはならっきょが好きです。
名古屋では売ってないので 残念です；；
お父様 もう大丈夫なのかな？お大事に！
マイナーなので、「どこ？」って言われます（笑）
私が美味しいと思っているだけなんですけれどねぇ。
大好きです。
太平洋側では一般的じゃないんですね
お父様をお大事にしてください
いいですねぇ♪
ネットで調べてみようかなぁ。。。＾＾
お父様・・・お大事に。。。
福島出身だというと
福井とか福岡に間違えられることがよくあります。
なるほど、これが福井のおいしいもの。