やさぐれキッチン 食べるラー油
- カテゴリ：日記
- 2010/09/25 11:23:04
家族が「食べるラー油」にはまっているので
無くなる度に制作している。
食べるスピードが尋常じゃないからなるべく油の部分を少なくしたい。
文字で書くとこんな感じ。
食べるラー油
フライドオニオンやフライドガーリックを使うとお手軽に出来るのだが
それでは「お財布」に優しくない。
しょうがないので自分で揚げる。 一 一 一 一 一 一
この揚げるっていうのが 時 時 時 時 時 時
間 間 間 間 間 間
結構時間がかかる。
延々とかかる。
嫌になるぐらいかかる。
扶養家族の電磁調理器を拝借して揚げるので熱くないし、
温度管理もばっちりなんだけれど・・・・色々揚げるので一時間ぐらいかかるのだ。
ちょこちょこ作るのが面倒くさいので一度にたくさん作るから
時間がかかる・・・っていうのもあるんだけどね（笑）
しもべが言うには
「食べラーのお蔭で夏バテ知らずだ！」
だそうだ。
そうだろう。
体に良さそうなものがいっぱい入っているからねぇ（笑）
ニンニク・葱・玉ねぎ・アーモンド・干エビ・胡麻・生姜・山椒・
鷹の爪・韓国唐辛子。コチュジャン・醤油・砂糖・ごま油
よさそうな気がするでしょう？
そう言われると作らなきゃいけない気になって作っちゃう。
なんだか「踊らされている」・・・・そんな気もするんだが・・・まあいいや。
切りイカやジャコなんか入れてもいいらしい。
次は切りイカ入りなんかに挑戦してみたい気がする。
購入していたら破産してしまいそうなぐらい「食べる」んですよ（笑）
家族の為というより・・家計の為でしょうか（笑）
確かに万能調味料です。
便利に使えるんですよね。
それは美味しそう。
万能に使えるのはいいですよ。
念力で送っときます。
私も市販品は食べたことないです。
自作が正解か不正解かわかりません（笑）
こんなんでいいのか？いいんです！
意外と高いから・・・買えません（笑）
なので本物は食べたことないんです。
安かったらこんな面倒くさいことはしませんよ（笑）
実はまだ食べたこと無いんですー。
ぜひ、お裾分けを!!
私は 買ってきますが やっぱり味がいろいろなんですよ。
今日のは・・・最悪でした・・・とにかく くどい！
もちろん安いのしか 買いませんが 高くてまずかったら 落ち込むわ～ｗ
得意じゃないけれど、嫌いじゃないだけです（笑）
mamaが苦手なら、プラトーさんが作ってみては・・・・なんてね。
感謝されるかも…ﾃﾞｽ（笑）
意外と嫌いなもの満載ですね（笑）
メーカーによって、かなり味が違うみたい。
いきなり自分で作ったので本物の味がわからないです（笑）
買うと意外に高いんですよねぇ。
自分の好みに辛さを調節できるから手作りは食べやすいですよ。
ただ時間がかかちゃう（涙）
冷奴に載せると、おつまみに最高なのです。
うちのｍａｍａはお料理が苦手でね・・
確かに、体に良さそうだしバテなさそうですねw
う～ん、材料半分くらニガテだ^^;
興味はあるんですけど、食べれないかな～。
いっぱい入ってるんですねっ✿
でも、作るのは大変そうﾃﾞｽ･･･汗））
手作りっていいですょね!!!
頑張ってください♥