保育園グルメ
- カテゴリ：グルメ
- 2010/11/14 09:43:12
今日ご紹介するのは
園では「チキンナゲット」も一から手作りをする。
作り方はいたってシンプル。
卵・とり挽肉・玉ねぎみじん切り・片栗粉・をこねる。
ハンバーグと変わりません。
でも面倒くさい！
大きなボールでグイグイ混ぜて、死ぬ気で混ぜて・・・
なぜ死ぬ気かというと、材料が多いから気合い入れて捏ねないと
全然混ざらないんです。
そして・・・凍える。
ミンチ肉をこねる時、凍死しそうになる（笑）
肉屋から届きたての肉は冷たいんです。
時には半分凍ってます。
肉をスライスする時は凍った状態でするらしいので
しょうがないんですけれど、
肉に体温を奪われて、
「激寒！」
ヘルシーとうたっているからにはここに「ヘルシー」が入るんですよ。
・・・・・・で、「ヘルシー」って何？
知識人はもう感づいていると思います、
ちまたで「ヘルシー」とうたわれているものに
よく入っているもの・・・・
「豆腐」か「おから」だろ～ん？
・・・・ふふふふふふ。
その通りです。
「おから」です。
次に形成。
多いのは構わないんですけれど、
足りないのはシャレにならないから
頭を使って数えながらまとめるんです。
この、頭を使うあたりが苦手分野です（笑）
勢いに乗ってガーッとする方が向いているんですよ～
８０人分×２個＝160個＋おかわり40個ぐらい＝200個
ボールの中で大まかに10等分して、
一つの塊から20個になるように形成していくんです。
作ったら片っ端から揚げられちゃうから
しっかり20個以上になるように数えながら形成するんですけれど、
それも苦手（笑）
途中で意識が遠のいちゃう。
わははははは！
「ねえ。園児にヘルシーって必要だと思う？」
「いらんでしょう。それが必要なのは大人だ（笑）」
「だいたいさー。油で揚げておいて、
ヘルシーは無いんじゃない？」
「ないけどさ。イメージだよ。イメージ。
おからって安いじゃない？
肉の代わりにたくさん入れれば安上がりでしょ？
予算が無いからねぇ。
まさか
『極貧チキンナゲット』
ってうたうわけにいかんでしょう？」
「ぶはははは！極貧！いいねぇ・・・・（笑）」
ということで、次から
『極貧チキンナゲット』
に改名です。
不味くないです。
おからが入っているなんて言われなければわからないですもん（笑）
全部食したら確実に太りますね（笑）
冷たいんですよねぇ（笑）
余り過ぎも怒られます。
足りないのはもっとね・・・・
に共感しました（笑）
極貧チキンナゲット
ナイスネーミングだけど
名前の割においしそうですね！
あの半分凍った、無情なひき肉。
ヘルシーってほんと大人が必要なことですよね。
子供は多少カロリーとったって
育つから大丈夫だ。
数は大変ですよね。
僕なんか、予備の分多くよけすぎて
最後にあまりすぎて起こられたり（笑）
ふふふ。
それは困ります。
内密に・・・・・・・・・。
ヘルシーってつけばいいモノでもないと思いますよねぇ。
園児にヘルシーはいりません（笑）
洗脳されやすいですね（笑）
作っている本人が言うのもなんですが、
保育園のナゲットよりマックの方が断然おいしいですよ（笑）
凍死しそうになっても頑張ります。
冬の楽しみって何だろ？
美味しい物？
おからだと水分が無いので団子がべちゃべちゃにならないので
扱いやすいです。
なんせ安いですし・・・・。
一度やってみてください。
ほほう！
それなら死んだつもりで頑張ります。
・・・・・・半分ぐらいなら死んでもいいかな…・（笑）
親が怒鳴り込んできそうですねぇ～～＾＾
でも今ダイエットブームでなんでもかんでもそんなネーミングがついてますよねぇ＾０＾ｙ
マックチキンナゲットが久し振りに食べたくなってきた。
凍死の可能性があったとしても、
冬は冬の楽しみもありますから、
冬眠はしないで下さい。
私は 鳥挽肉と豆腐とすりごまを だんごにして鍋に入れたりします。
おからもいいですね～ やってみよ♪
しかし２００個はすごい！ 無理だわ＾＾；
お肉で凍えちゃいますからね。
冷えは美容の大敵ですよ！
パンを取り出すときは最初っから箸かトングです。
熱いんだもん。
熱いドリンクも苦手なので、ホットコーヒーも「ぬる燗」派です。
そうでしょう！揚げるあたりでもはやヘルシーじゃないと思うんです。
やっぱり予算的にヘルシーですよねぇ？
確信しました～（笑）
給食って美味しいらしいですね。
うちの子も美味しいって言ってます。
なんせ給食が楽しみで学校に行っているらしいですから（笑）
お肉食べちゃってください。
イイです。若いうちは・・・・そして出世払いで返してもらいましょう（笑）
手の感覚がすぐに無くなっちゃいます^^;
トースターからパンを取り出すのに、持つのもニガテなんです。
いつも苦労しながら出してますw
油で揚げたらヘルシーから離れていくような…。
材料費カット出来るから、予算的にはヘルシーですよね、確かにww
小学校の給食も美味しいようで、忙しい私にはありがたい子どもの栄養源です（笑
でも、おから．．．うちは豆腐ハンバーグでも嫌がるなあ。
特に10歳の兄ちゃんは、お肉大好き。
うちはエンゲル係数がかなり高いかも(>_<)
本当かどうかわからないけれど、かなりおからが入るので
健康的にヘルシーなんだか、予算的にヘルシーなんだか・・・・（笑）
油で揚げちゃうしねぇ・・・・ヘルシーから遠のいちゃうでしょ？
同じ（笑）
肉は人肌に温めて欲しいものです・・・・ありえないけれど・・・・
「安い」をごまかすための「ヘルシー」なんですねぇ＾＾；
お肉を混ぜるのって、冷たいですよねぇT＿T
私は手の皮が異状に薄いみたいなので、熱い物・冷たい物に敏感なんです。。。
ホットの缶コーヒーはもてないし、
冬場のハンバーグ作りには死にそうになります＞＜。