うどんナポリタン味噌風味
- カテゴリ：レシピ
- 2011/08/20 14:43:52
世の料理担当はみんな料理に飽きてるに違いない。
たまにお弁当買っても、外食しても…許してね。とか思いつつ、
本日の昼食
うどんナポリタン味噌風味
材料
半額購入うどん（４００g）４９円
飾り切り人参(少々) １０円くらい？
胡瓜（１／２本） １０円くらい？
まいたけ(少々) ５円くらい？
味噌漬け豚バラ（６切れ位）２０円位？
玉葱 一個 ２０円位？
生姜 ひとかけら １０円くらい？
粉チーズ 少々 …5円くらい？
ケチャップ少々
塩胡椒少々
二人で一食１００円からはアシが出てますw
今回大体１３０円くらい
先日鳥の皮からとった鶏油をフライパンに引き、
刻んだ生姜を皮切りに、
味噌漬けの豚バラと野菜をどんどん投入
豚からも程よく油が出てきたら
うどん投入
混ぜ合わせながら炒めて…
塩胡椒で味付け。
味噌漬け豚についている味噌がうどんに程よく混ざる。
最後にケチャップを投入、
強火で一分弱(一度鍋肌をジジッと言わせる位)
お皿に盛ったら
粉チーズを振っていただきました。
今回のポイント。
夏ばて対策に 豚(ビタミン)と生姜(有名なアレとかソレとかw)とトマトケチャップ(リコピン)
を入れたところと、味噌とケチャップは相性が良い所。
胡瓜には体を冷やす成分があるはずなんですが、生姜(体を温める)も入れちゃってるのでwwwその辺相殺してる可能性大
ちなみに残りの１／２本の胡瓜はもう一本の胡瓜とただ今冷蔵庫で浅漬けに変身中。
今宵の副菜の一つになっていただく予定でございます。
いつもありがとうございます^^
良太郎♪も料理番組とか料理本とか見るの好きです^^
イタメシ本とか写真も綺麗で、レシピを見ては、
ふんふんふん♪といつか参考にさせて貰おうとコネタを
頭の引き出しに仕舞ってます^^
それっきり忘れてたりもしますがwww
味噌とチーズは発酵食品どうしで、相性が良いと、
NHKで、言っていました。
料理番組を見るのは好きです。
そして、読むのも。
ああ＾＾楽しみです。