今日のパン作り
- カテゴリ：レシピ
- 2011/10/02 20:15:01
今日はカリカリベーコンに挽きたての黒胡椒で、
フランスパンを作りましたよ～
材料
強力粉：240g
薄力粉：60g
水：200cc
塩：4g
ドライイースト：3g
ベーコン：80g
黒胡椒：1.5g
設定
モード：フランスパン風
サイズ：1斤
焼き色：薄め
手順
ベーコンを5mm幅くらいに刻んで、電子レンジで数分加熱します。
キッチンペーパー等に広げて、冷まします。
全ての材料をホームベーカリーに入れて、スタートします。
焼き上がりまで、6時間10分！！
実食
カリカリベーコンの匂いがたまりませんね～♪
結構時間が掛かりますが、美味しく出来ました～
そのままで美味しく頂けて、胡椒のピリッとした感じが
なかなか合いますね＾＾
大好きなベーコンエピ風のフランスパン風食パンです＾＾
無事美味しく出来ましたよ～
ちょっと寒い日曜日でしたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか^^
風邪やRSウィルスなどが流行しているそうですので、十分注意を
して下さいね！
おお、フランスパンがお好みですか！
小麦の味が美味しいですよね＾＾
はい、お食事ぱんですよね♪
ご飯から作れる物がありますね、
私も興味津々ですが、まだ使いこなせそうに
ないです、でもいつかは、と夢見ています＾＾
ベーコンの香りが食欲そそりそう。これはお食事パンですね♥
そうそう、今、冷ご飯からでもパンが作れるホームベーカリーがあるそうで。
おいしいのかなぁとちょっと興味が・・・w
おお、ベーコンエピがお好きですか！
お仲間さんですよ～＾＾
ホームベーカリーだと、混ぜた感じになりますよ
でもカリカリにしたベーコンが、結構似た感じに
出来ました＾＾
砂糖を入れれば早く焼けますが、やや固めの生地が
ベーコンにぴったりでしたよ～♪
はい、普段より良い香りがしました！
時間ができたら 焼いてみたいと思います。
焼き上がりまで約６時間かかるんですね。いつもお急ぎの２時間半でしたから・・・
部屋中 焼きたてのパンの香りがして 幸せな気分になれますね。
はい、フランスパン風ですけどね♪
焼き立てをちぎって食べるのは、最高ですね＾＾
長くかかるのは、仕方がないですね＾＾
小麦の味がしっかりした良いパンになりました！
はい、ホームベーカリーは、設定して
材料を入れるだけでございます＾＾
これだけで食パンが作れますよ～♪
湯気のたつのを召し上がったんでしょうか？うらやましい～(´∀｀*)
6時間は厳しいですね～(^。^;) でも美味しいんだから、報われますよね♪
フランスパン大好き♪
はい、いつかはベーコンエピを作りたいと思いますが、
取り敢えず、それ風のパンです＾＾；
そうそう、食べ過ぎに注意ですよね♪
あの形状がまた魅力的なんですけど、そこはご家庭ではぐっと我慢ですね☆
焼きたてのフランスパンは、千切っては食べ千切っては食べ・・
結局明日の朝食分まで全部食べてしまった・・なんて事に（＾∀＾;）
はい、6時間以上とは、思いませんでした＾＾；
長いですが、小麦の美味しさが出てる様な気がします。
ガーリックも合いそうですね！じゅるり
はい、なかなか美味しいですよ～
お試し下さいませ～
ベーコンはカリカリが好きなら、長めに
レンジでね＾＾
ベーコンエピは美味しいですよね～♪
はい、ミルで挽きたての黒胡椒で、
香りが良いですね＾＾
固めのフランスパン風は、時間が掛かりますが、
パンの味が良く出ている様な気がします＾＾
はい、美味しく出来ましたよ～
軽いトーストで最高の食感です＾＾
食パンよりだいぶ長いような。
やはりガーリック塗ってで焼いたのがおいしそう（あっよだれが・・・）
おいしそうですね！
お母さんに作ってもらぉっと～ｗ♫
挽きたての黒胡椒
ピリッとした味と香りが最高ですね～
食べたくなりました＾＾
スキなんですよね～。
胡椒も食欲をそそるアイテム！
美味しそうだなぁ…☆
とっても美味しそう～！
はい、胡椒＆ベーコンです♪
そうですよね～最高の組み合わせかも知れませんね＾＾
はい、美味しく出来たので、お届けしたいくらいです！
寒気がおりてきて、冷えましたね！
そろそろ、ストーブの出番ですね＾＾
はい、プーチンさんも、お風邪に気をつけて下さいね。
はい、砂糖を入れないのでじっくり発酵させて、
やや固めのパンが焼けますよ～
軽くトーストしたら、美味しかったですよ＾＾/
はい、カリカリのベーコンの食感は、固めの
フランスパン風の生地に合いますね～
ちょいピリのアクセントが効いていますよ～♪
はい、美味しい組み合わせですよね～♪
そうなんですよ～ちょっと固めの食感が、
美味しいです＾＾
ワインを飲みながらつまむのも良いですね＾＾
さらにベーコンですか？
名コンビですねｐ＾＾ｑ
美味しそう～☆
ここ北海道は 初雪が降った所があるんですよ(>_<)
私の住む町はまだですが 寒い毎日で そろそろｽﾄｰﾌﾞの出番かも知れません。
風邪などひかれませんように…
ベーコンと黒故障・・・・お腹すいてきましたよ♪
すっごく食べたいです～ ＾＾
美味しそうです♪
ベーコンと黒胡椒・・・(^_-)-☆
しかも、フランスパンなんですよね～
これはーーーー
もう、あっと言う間に～
ワインボトルが開いてしまいますよ・・・
(@_@。
はい、黒胡椒とベーコンは、最高の組み合わせですよね！
ベーコンエピは美味しいですよね！！！
なかなかホームベーカリーは良いですよ～
焼きたてが美味しいですから！
おお、ガーリック＆オリーブオイルなら、無敵ですね＾＾
もうビールのおつまみですね＾＾
ベーコンエピ・・・って、好きなんですよ～ｗ
こんな美味しそうな話を聞くと、ホームベーカリー、欲しくなっちゃいますっっｗｗ
ついでにガーリック+オリーブオイルで焼いたら、ビールがすすみそうな一品ですね。
はい、ベーコンエピは大好きなんですよ～！
その食パンバージョンです＾＾
目玉焼きを乗せるのも良いですね～
おお、カップスープなら、更にいろいろな栄養が
摂れますね！
はい、カリカリベーコンは、そのままでも美味しいですが、
それをパンに練り込んで見ました＾＾
なかなか美味しいですよ♪
はい、寒くなって来ましたね、バンビさんもお気をつけ下さいね＾＾
ベーコンエピ美味しいですよね～。
その食パン版ですか。食べてみたいです。
目玉焼きを乗せて、あとカップスープでもあれば
朝食としては最高ですね♪
最近寒くなってきましたね((寒´∀｀;))
風邪をひかないようにお気をつけをっ！
おお、かなり今回のレシピに近いですね、
でもイタリアンハーブミックスがさすがですね！
はい、時間をかけて大きめな気泡を作らせるフランスパン風の
モードは、固めの食感が出て良い感じですよ＾＾
はい、こんばんは♪
そうなんですよ～砂糖を使わずに時間をかけて
発酵させるモードですよ～
美味しい飲み物と合わせて頂くのが良いですね＾＾
私は目覚めも兼ねてコーヒーですよ♪
はい、カリカリベーコンで作って見たかったんですよ～
そうですね！チーズを乗せると更に美味しさが増しますね＾＾
はい、薄切りにして軽くトーストすれば、ワインでも
十分イケそうです＾＾
ベーコンの塩気と黒胡椒のピリッとした感じは
美味しいですね～♪
はい、厳密に言うとフランスパン風食パンですよ！
見かけは食パンで、職家が固めです＾＾
それ程、難しくは無いですよ、カリカリベーコンは、
フライパンで炒めても良いですし、電子レンジで
数分でも出来ますから＾＾
どうぞどうぞ、お試し下さいませ♪
我が家の定番は、カリカリベーコン＋黒コショウ＋イタリアンハーブミックスを入れて、普通の食パンのレシピから、バターとスキムミルクとお砂糖を抜くと言うかなり適当ちっくなパン。
フランスパンモードで、焼くと良いのですね。
今度はフランスパンモードで焼いてみようと思います。
フランスパン風食パンも焼けるのですね～
わたしは、フランスパンが大好きです。
焼き立てのフランスパンはおいしいですよね。
カリカリベーコンの香ばしいにおいが漂ってきそうで、ほんとおいしそうですね。
このパンがあれば、おかずもいらないかもしれませんね。
カリカリベーコンの入ってるパン美味しそうですね。
チーズ乗せたらピザパンができそう。
ボリュームたっぷりのパンですね。
適度な塩気と辛味を想像するだけで、
食欲が暴走しそうです・・・（＾＾）
お母さんに頼んでやってみたいと
思います＾＾