Nicotto Town ニコッとタウン

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夕焼け小やけで日が暮れて


果物で一番好きなものというと、柿だ。
時季外れでも500円くらいまでなら出してしまう。
現役で働いていたときだったら、それでもすんだ。
運動量もあるから、少々渋い柿でも消化してしまって問題はなかった。

ところが、運動量が落ちてしまってからは渋いと便秘になってしまう。
便秘はつらい。
それが習い性になってしまって、時々便秘になるようになった。
これはまずいと、他の果物を食べるようにした。

ブドウはおいしくなければ食べなくても良い。
山梨の勝沼よりも栃木のブドウ団地よりも山形上山市のとあるブドウやさんのものがおいしい。
おそらく土が違うのだろう。
ブドウの甘さが嫌みのないおいしい甘さなのだ。
ブドウの渋いものやくどい甘さのものは願い下げだ。
ブドウの季節に数度往復3時間をかけてブドウを買いに出かけるのだったが、今年は出かけられない。
体調の悪いときに出かけて寝込んでも仕方がないので自重しているのだ。

リンゴもねっとりとおいしい蜜が入っている。
小粒のものをレンジで5分。
焼きリンゴ状にしてスプーンで食べるのだが、言うに言われぬうまさだ。

果糖も糖尿の大敵ではあるようだ。
ほどほどが良いとは知っているのだが…。
いまの季節はイチジクの甘く煮たジャムのようなものがいつもテーブルにのる。
これも好物なのだ。
さてさて…

#日記広場:日記

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2009/11/01 22:05
こんぶと肉か魚、そしてキノコの3つの組み合わせが旨みを重層化させて、単純な旨さを7倍くらいにさせるのだと思った。
記憶だけだから、当たっていないかもしれない。
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2009/11/01 21:29
ぶどう食う時に浸透圧なんか考えねえーよ
何かを食う時に浸透圧を考えたのはしゃぶしゃぶの時だけだ(΄◕◞◟◕`ㆀ)
こんぶを入れると肉の旨味成分が抜けないんだぜ!
だからしゃぶしゃぶ鍋にはこんぶが入っているのだ( ̄^ ̄)
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2009/11/01 18:05
I eat the fruit only a little.
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2009/11/01 11:43
Fructose is more hypertonic than sugar



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