ハーブ酒
- カテゴリ：日記
- 2009/11/12 22:09:34
ステピア、パイナップルセージ、スペアミント、スィートバジル、レモンバーム
まず練習台に上記の５種類ドライにしたものを焼酎に入れてみた。
入れたのは昨晩だからまあ２４時間弱と言うところ。
狙ったのはさわやかでフルーティな香りだった。
ステピアの甘さは、ドライハーブにして葉を食べてみただけでも、しばらく口の中が甘く残っていたくらいなので、もっと甘さが残るかと思ったが、全体的にミント系が強く出た。
スペアミントを控えたのだったが、組み合わせが柑橘系の香りが出ることを狙ったために、そうなったようである。
発泡酒５００ccに、通常の１００ccグラスに２フィンガー（約３cｍ）を混ぜて飲んでみたが、合格点ではあった。
今日作らないと間に合わないじゃん（＞＜；）
どのくらいの量が欲しいの？
未だ完成形じゃありませんからね。
おいしいけれど、そんな程度のもんですよ。
レシピを送るか、またはハーブ農園に組み合わせで、るもりゅうスペシャルとして販売してもらうようにしたら良いんだろうか？
多分、普通の家だと５種類１０本で２０００円くらいで販売してくれるんじゃないかと（あくまでカンです）。
数種類の完成形ができたら、おいしいよ。きっと。
いまは味などを組み合わせるのに焼酎でやっているけど、例えば今回の組み合わせだけでも、グラッパ（ブランディの絞りかすで造った酒）に合わせたら、きりっと芯のたった、洗練された味になるのははっきりしていますからね。
あゆさんと一緒にオフ会でもすると良いの？（爆）
呑んでみたいなぁ(///∇//)
美味しいんだろなぁ…ｼﾞｭﾙﾘ(´ρ` )
イギリスまで送ろうか？（＾＾；）
考えてみる。
何かうまい手があれば、送るよ。
お近くなら、試飲して頂くのですが…（笑）
レシピと、ハーブの苗の農園をご紹介しましょうか？
送ってもらっても、そんなに金額じゃないと思います。
育つのを待つのが、少し時間がかかるくらい。
室内で生育可能なものだけです。
難しい研究ですね…(^.^)