保育園グルメ・・・死んじゃう所でした。
- カテゴリ:グルメ
- 2010/11/15 22:19:25
今日の献立は
「親子煮」親子丼の上の部分(、三つ葉とえのき入り)
「りんご」
「小松菜と麩のお吸い物」
何の問題も無く給食は無事に作られましたとさ。
...........................................................................おしまい
なんていうのは冗談です。
確かに給食は無事に何事もなく作られました。
問題はおやつです。
「ホットケーキ」でした。
「今日のホットケーキはバター使わないからね。
ホットケーキシロップかけるわ。
それならソラマメちゃんも食べられるから。」
「はーい」
ソラマメちゃんはアレルギーがあるため
乳製品、大豆製品、パイナップル、キウイが食べられません。
食器をそろえながら次々と焼きあがるホットケーキに目をやると
そこには牛乳パックが置かれていました。
猛烈な違和感を感じてちょっと考える。
もしかして、今日のホットケーキって牛乳入りじゃない?
ダメじゃない?
「ねえ。親分。今日のホットケーキに牛乳入ってない?」
「・ ・ ・ ・ ・ ・!きゃ~!!!!!!
ビックリした~。すっかり頭から抜けとったわ。入ってる。ダメじゃん。
やっちまうとこだったわ~。」
ビックリしたのは私です。
確かに「殺っちまうとこでした」(涙)
「じゃあ。牛乳抜きの別に作りますね。」
ホントにやっちまう所でした。
もう少しで病院送りにしてしまうところでした。
下手するとアナフィラキシーです。
気づいて本当に良かったです。
「アレルギーが出て病院に担ぎ込まれたら検査するよね?」
「するだろね。」
「じゃあ、食べさしていたら牛乳が原因ってバレバレ?」
「だね」
「ひぇ~。」
いろんな意味で命拾いしました(涙)
そしてまた親分が吠えています。
アレルギー食は
やりたくないって
言ってるんだよ!」
私たち給食のおばちゃんは給食作るだけの素人さんですからねぇ。
専門知識があるわけじゃないんですよね。
アレルギー食は基本はお家からの持ち込みのお弁当半分
給食半分らしいのですが、ソラマメちゃんは家庭の事情で
100%給食なんです。
努力はしているんですけれど難しい所です。
狭い狭い厨房なのでアレルゲンと隣り合わせで
食材が置かれるのもどうかと思います。
明日からまた頑張りまーす。
ボーっとしていると間違えます(笑)
毎日毎日スリル満点です。
ボーっとしないように頑張ります
アレルギーなんてないのが一番です。
アレルギー食はマズイですから(笑)
昔はアレルギーなんてあまり聞かなかったですよねぇ。
時代ですかね・・・・(笑)
取りあえず・・・ドンマイされときます(笑)
隣り合わせで置いてあるので大変危険です。
専門家が見たら怒っちゃうと思いますよ。
卵、牛乳抜きってだけでハードルが高くなりますよね。
抜きで作ると美味しくならないしねぇ。
卵、乳製品、大豆抜きなので
時には「ゲロまず」な給食になります。
ウインナー、ハム、ベーコン、ちくわ、はんぺん・・・などなど
美味しそうなものが何にも食べられないんですよ・・・・気の毒
うっかりの多い厨房なので、いつの日か食べさせてしまいそうです(笑)
笑っている場合じゃないんだけれどねぇ。
昔はアレルギーなんてごくまれに…でしたよねぇ。
面倒くさい世の中になったものです。
はい。命拾いしました。
アレルゲンだらけなので
本当にこんなのでいいのか?と思うことが多々あります(笑)
アレルギーがあるんですね。
私のアレルギーはカニなので
ほとんど何の問題も無いのですが、
いったい何食べればいいの?と思える人もいるんですよね。
気を取り直して頑張ります。
ソラマメちゃんにも美味しい物を食べてもらいたいけど、ひやひやししますね(´・ω・`)
うちの子たちはアレルギー無さそうなので
ほっとしてます
アレルギーって恐いですな
お気を付けあれ~
特別な子は、特別に作らないと無理でしょ。
昔は食べ物アレルギーなんて、身近にいなかったですけどね。
だって、同じ厨房で作っていたら
危険なのに
お弁当にしてもらわないといけないところですよね。
子供が小さい頃お食事会をするときは卵・牛乳類使わないで食事って???
めちゃ困りました。
今日はお休み。今から餃子作ります❤
給食が食べれて 幸せですね^^
でも、アレルギー食は専門の人に作っていただかなければ、危険ですよね。。。
同じまな板や、同じ揚げ油なんかも使えないと聞いた事があるので、
うっかりで、大問題になっちゃいますもんね><
最近ドジ気味な私には絶対出来ません^^;
私の同級生で、食物アレルギーなんて子はいなかったですが…。
アレルギー食を作るトコと同じ場所で普通食も…。
うっかりすると危ないですね。
お疲れ様でした。
私自身もアレルギーありなので、いろいろと・・・。
食を預かるというのは、本当に大変な職場だと思います。
尊敬しますー。
預かりたくないのに預けられている・・・・かな(笑)
怖いですねぇ。
ある意味命預かっているのですねぇ~!
ご苦労様ですm・・m