ご無沙汰いたしました。

仕事が暇になった途端
身内が調子を崩し別方面に忙しくなってしまいました・・・・
世の中うまく出来ているもんだと思ってしまいました（笑）

身内も社会復帰を果たしたので
こちらもそろそろ「ニコッと」復帰・・・なんてね。

話は変わりますが、
『スフレチーズケーキを作ろう！』と思い立ち作った時の事です。

チーズとバターを練って砂糖を入れて、
卵黄入れて、
生クリーム、レモン汁、リキュール次々突っ込んで、
卵白泡立てて混ぜて焼く・・・・・・

焼きに入ってから
「はっ！」と気づきました。

忘れちゃったんです・・・・・・

・・・・・

「何を？」

・・・・・・・・・・

自分でもビックリしたんだけれど、

『小麦粉』

『小麦粉』入れるの忘れちゃったんです。

もう型に流し込んで焼いているから修正効きません（涙）
仕方ないので最後まで焼ききりました。
出来あがた物はお題を付けるならば、

「泡立ちチーズプリン」
ってな感じのブツでした（笑）

しかし、違いの分からない
扶養家族ちゃんとユカイな仲間たちは

「うまい！」と言って完食してくれました。

味はチーズケーキなんだけれども、
なんせ泡立っているから
「す」が入っているみたいな舌触りなんですよぅ。
君たちの味覚はゆがんでいるよ。

分かりやすく言っちゃうと、味は悪くないけれど、
食感が激マズ・・・ﾃﾞｽ（笑）

作っている時に違和感は感じたんです。
卵白と混ぜ合わせている時に・・・・
型に流し込んでいる時に・・・・
混ぜた感じ、流した感じがいつもと違うってね！
でも、オーブンに入れて、器具の後片付けに入るまで気づかなかったんですよ。
・・・・・・・小さなボールに白い物が残っているのを見るまでね（笑）

私疲れてるんだ・・・・と心の底から思っちゃいましたよ（笑）

違いの分からない軍団が
「完食」してくれたので
本当に助かりました。

驚いた事に扶養家族ちゃんに
「また作ってね」
とお願いまでされてしまいました。

う～ん
出来れば作りたくないな～
だって不味いんだもん！