我輩の周りには泡盛イコール不味い酒というイメージを持っている人が多くて驚く。
別に沖縄出身者でもないし、沖縄自体にこれといった思い入れはないが、酒飲みとしては大いに異議ありである。
どうやら昔、観光客用に売られた安物、粗悪品を飲んで不味いというイメージが染みついてしまった人がある程度の年配以...
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秘密基地
タウン征服のための陰謀が渦巻いてます
知られざる日本のエスニック料理
- カテゴリ： グルメ
- 2009/05/17 20:59:32
今日は久々に沖縄料理店へ行って来た。
今の日本は世界中のいろんな料理が食べられる。特に東京は無いものを探す方が早い。
のだが・・・日本の中のユニークな食文化が意外と知られていない。
沖縄料理がそれだ。未だ知られざるエスニック料理と言っていい。
外国の食べ物が家庭で普通に作られるように...
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