グルメ | 菊池川詠人さんの日記

秘密基地

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タウン征服のための陰謀が渦巻いてます

TPPに向けての新しい農産物

カテゴリ：グルメ
2011/11/12 21:32:03

東日本大震災は既存の農業への打撃もさることながら、新しい形の農業も危機に陥れてしまっている。
青森県の小さな企業が「ハラルの鶏肉」の輸出を狙っていたのだが、実現寸前で震災が起き、餌の入手が困難になって存続の危機にあるという報道があった。

一部の高級ブランド米や東北の高品質リンゴは既に中国などに輸出...

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ピスコなるペルーの酒

カテゴリ：グルメ
2011/09/27 22:23:28

久々に外食してペルー料理店へ行って来た。
お目当ては「ピスコ」というペルーの酒である。

最近ペルー大使館の通商部や在日ペルー商業関係団体がしきりにこの酒を宣伝しているので、飲んでみたくなった。
もちろん初めて飲む酒で、つい最近まで聞いた事もなかった。

簡単に言うと、ブドウを原料にした蒸留酒で、い...

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スパークリング日本酒

カテゴリ：グルメ
2011/07/12 21:12:00

飲んで食べて被災地復興支援という事で、「すず音」という宮城県の酒を飲んできたところである。
宮城県大崎市にある「一の蔵」という酒蔵の製品なのだが、なんとスパークリングの日本酒なのである。

３００ｍｌの瓶で買ったのだが、本来は栓を開ける前に瓶を横にして転がして中身を混ぜるらしい。
だが、そうとは知ら...

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外国人観光客には食のタブーを考慮

カテゴリ：グルメ
2011/06/28 16:51:18

震災と原発事故以来遠ざかっていた外国人観光客が少しずつ戻ってきているようだ。
東京の観光地近辺では一時聞こえなくなっていた中国語の会話をまた耳にするようになっている。
ついでに我輩のお屋敷の近くでは、小さな中華料理店がやたら増えてきた。これは中国人観光客狙いではないかと思う。

個人的には日本に来て...

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福島料理ってないの？

カテゴリ：グルメ
2011/06/20 13:33:04

「若桃の甘露煮」という物を食べてみた。
福島県産ということなので生協で取り寄せたのだが、なかなかの味であった。

イチゴぐらいの大きさの桃を青いうちに収穫し、甘い透明なシロップで煮詰めた物である。
口に入れてすぐは、固いグミみたいな歯触りだが、噛んでいると確かにほんのりと桃の味がする。
実はあまり甘...