Nicotto Town


A Balearic Dinner


料理レシピ中心+徒然な記事のブログですー

史上初?歴史は繰り返す?

やはり大きなニュースといえばイギリスのEU離脱国民投票ですねー一国の国民投票で世界経済が混乱していますが、やはり「史上初で先が見えない」というのに、いわゆる金融界隈や経済界隈は弱い様子ですー
でも、EUから離脱の構図は史上初なのでしょうか?
ちょっと考えてみるとヨーロッパの歴史は”統一し...

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映画の原作本

映画館の行く時に必ず、というわけではありませんが。私の場合は映画とその原作を比較して読むのが結構好きなので、持っていれば原作本を持ち、映画を見た後に喫茶店などで読んだり、持っていない場合でも、本屋で探して買う事がありますねー
良かったのは例えば
シャッターアイランド(マーティン・スコセッシ監督、レオ...

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お肉の焼き方と真空調理

最近というか、ちょっと前から人気の調理方法ですね。以前は肉の表面を強火で焼いてから、中心にじっくり火を通していく手法が当然だったのですが・・・・それだと、表面が丁度の時は中が生すぎて冷たかったり、中が丁度の時は表面近くが焼き過ぎでパサパサする事が多かったんですね。
で、今の常識はまず肉を室温に戻して...

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梅雨時の読書など

6月と言うと梅雨の始まりで長雨になり、
なかなか考えても楽しみにするイベントの予定が見つからなかったので、
とりあえずは梅雨の時に楽しみに読む本などを紹介したいと思いますw
今回は古典やファンタジーなどを中心にいきますね(・ω・)ノシ

・マイクル・ムアコック『黒曜石の中の不死鳥』『剣の...

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