庭のゴーヤを一つ収穫したよ
- カテゴリ：家庭
- 2011/09/05 10:23:35
庭で栽培していたゴーヤを収穫しました。
長さ12cmで太さ5cmほどです。
そう、ずんぐりむっくりで
売られているゴーヤとはかけ離れています。
しかも、HB-101を随分やったので
コスト的にもアンマシ
でも、手塩にかけたゴーヤですものね
料理するのが楽しみです。
poki2
庭で栽培していたゴーヤを収穫しました。
長さ12cmで太さ5cmほどです。
そう、ずんぐりむっくりで
売られているゴーヤとはかけ離れています。
しかも、HB-101を随分やったので
コスト的にもアンマシ
でも、手塩にかけたゴーヤですものね
料理するのが楽しみです。
ゴーヤはビタミンとか栄養ありそうだし、立派な野菜ですb
工夫すれば生でも食べれそうなので、良い野菜です^^
（炭水化物が多そうなのは主食のイメージがあって、どうも野菜とは思えないんです）
どんなお料理になったかな～。しっかりゴーヤの味がしましたか?
うちでは、薄切りにして少量の小麦粉をまぶし、油で揚げてゴーヤーチップスにするのが家族には一番受けが良いです。カリっと揚げるのは難しいですけどね､水分が多いから・・・。でも、油でコーティングされるからか､苦みがまろやかになるんです。料理の仕方をあれこれ考えるのも楽しいですよね^ ^
私の母も、庭を耕してここ数年いろいろ試してるようですが、なかなか農家の方のようには
いかない様で、土作りに何年もかかるとか…。(今は、トマトばかり植えてます。簡単なのかな？)
コストパフォーマンスはともかく、安心安全というだけでも価値がありますしね。
美味しく食べてあげて下さいね^^