この日記を読んで、デジャブーを感じるかもしれない。それは、気のせい。

昨夜、クロワッサンの生地の仕込みをした。今朝6時に目覚めたので、7時前には焼きあがった。街のパン屋になった気分だ。

クロワッサンづくりは女性に向いている。普通のパンづくりは力が必要だが、クロワッサンは、叩きつけたり、こねたりしない。バターが入っているので生地もスムーズに伸びる。しかし、このバターの量を目の当たりにすると、クロワッサンを食べたくなくなるかもしれない。

クロワッサンには、丸まった真っすぐな形と三日月型がある。フランスでは、バターを使ったクロワッサンは真っすぐ、マーガリンを使ったクロワッサンは三日月型で違いが分かるようにしている。バターの方が風味が良いが、パリでは、健康志向でマーガリンを使うパン屋さんが増えている。

クロワッサンとカフェオレで朝食を済ますと、することが無くなり午前8時に途方に暮れてしまった。定年退職した旦那さんの気分だ。二コタの巡回も終わり、ぼ～とベランダで煙草を吸っていたら、庭に山茶花が咲いているせいか、小鳥たちがたくさん集まってきていいる。スズメ、ムクドリ、メジロにツグミもいた。

スズメはグループ行動だが、地面に降りるとめいめいちょこまか動いている。ムクドリは、いっつも集団行動だ。飛び立つときも、電線にとまるときもみんな一緒のタイミング。是非、君達には自主性とか自立ということを意識してもらいたい。メジロは仲良しの2羽が一緒に行動している。山茶花の花をついばむときも、飛び立つときも、いつも二羽一緒。うらやましい。

暇すぎて、思考が崩壊しつつある。ムクドリに説教したり、メジロに嫉妬したり。このまま、家にこもっていては危険だ。街に出ることにした。通勤定期が銀座までなので、有楽町界隈を徘徊するが時間をつぶせない。映画を見ることにした。

今日の映画は、フランス・ドイツ合作の「未来を乗り換えた男」。現在のフランスを舞台とした架空の話。祖国ドイツのファシズムによる迫害から逃亡してきた青年ゲオルグ。逃亡先のマルセイユに、再び、ドイツ軍が迫る。ゲオルグは、偶然、死亡した作家の身分証明を手に入れ、作家に成り済ます。美しい女性と出会い惹かれるが、それは、死亡した作家の妻だった。

ヒロインは、夫である作家、医者、ゲオルグの三人を同時に愛しているが、違和感を感じさせない設定と演技。今の難民問題や不法滞在の不安と恐怖を表現しているが、そんな難しいことを考える必要はない。極限の状態でも、ヒロインも医者も青年も、愛する人のために自らを犠牲にしようとする。自分も主人公と同じ行動をとるなと思い、はじめて、ドイツ人に親近感がわいた。

以前、舞台となっている港町マルセイユで開催された会議に出た時、名物のブイヤベースを食べようとしたら、料理店の価格はスープの値段かと思うほど高かった。安いお店を探して入ったら、全然美味しくなかった。その時の教訓は、けちってはいけない。

映画を見終わり、銀座に珈琲を飲みにいくついでに散歩。今日は、東京風月堂に。先週は銀座風月堂だったが、それには理由が。知人から、娘が風月堂でバイトしているから、機会があれば寄ってくれと言われていた。前回は、お店を間違えてしまった。今回は、ゴーフルを置いてあったので、知人が言っていた風月堂のはずだ。

東京風月堂に入ったが、顔を知らないので、誰が知人の娘なのか分からない。名札が胸についているが、小さなローマ字で目を凝らさないと分からない。若い女性の胸をじっと見ていたら、つまみ出されるかもしれない。知人の深くも考えていない思い付きの発言に対応したことが重要だ。

お店の2階の喫茶スペースはかなり広いが、男性の一人客は一人もいない。お店の向かいは、TiffanyにBulgari、奥様方やご夫婦ばかりで完全アウェイだ。パンケーキを食べ終えたら、そそくさと帰った。

有楽町の香川・徳島アンテナショップで、骨付き鶏とじゃこ天、かつ天を購入し帰還。さて、明日は何をして時間をつぶそう、難題だ。