久しぶりの鶏ガラスープ(^o^)/~~~
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- 2010/10/20 07:33:15
先日かみさんが作ってくれたカレーの味があれって感じだったので
聞いたら、鶏ガラスープが無かったって言われましたので、
昨日仲良しのお肉屋さんで鶏ガラを買って来て早速作りました。
400㏄ずつ小分けして、2リットルほど冷凍しました。
とりあえずの使いようには500㏄のペットボトルに2本冷蔵しまして
残...
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遠州七不思議
やっと蜂蜜が手に入りました＼(^O^)／
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- 2010/09/20 06:23:21
昨年の蜂蜜の謎の死は、私の料理にも影響が出ました。
結構蜂蜜を使いますので、これがないとやる気が失せます。
近所で細々とやっている養蜂家で購入していたのですが
昨年は、ミツバチが死んでしまったので蜂蜜がないと言われたので
ストックと頂き物でしのいでいましたが、ついに底をついてしまいました。
かみさん...
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今日の料理の一品＼(^O^)／
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- 2010/06/20 07:06:44
今日はジージの日ですが、兼ねての約束通り
茶碗蒸しの準備です。
とりあえず、電気料金の安い時間でだし汁を作りました。
冷ましておいて、午後から卵を裏ごしして味付けをして
夕方に材料を入れて茶碗蒸しの完成です。
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冬野菜の準備(＾ニ＾）
- カテゴリ： グルメ
- 2009/08/31 08:35:27
昨年は健康上のトラブルで種まきが遅くなり、白菜を失敗しましたので
今日は、休みを利用して白菜の種まきです。
すでに菜園は、10日前に堆肥と苦土石灰と害虫防止の薬を混ぜて
耕してありましたので、今朝生ゴミを埋めに行ったついでに畝を作って
おきましたので、午後に種まきです。
カリフラワーやブロッコリーや...
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