遠州七不思議さんの日記 | ニコッとタウン

遠州七不思議

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ハヤシとクリームシチューの同時進行

カテゴリ：日記
2009/12/27 07:17:54

2階の冷蔵庫の中に、頂き物の牛の頬肉がありましたので
昨日から、ハヤシとクリームシチューが同時進行です。
どちらも頬肉を煮てから、ハヤシはトマト5個をミキサーに掛けて
網で濾しながらたっぷり入れて、タマネギ4個、マッシュルーム3パック
ニンジン3本、デミグラスソース、お好み焼きソース、ウスターソース...

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マスタードポーク、かみさんの好物( ^-^)_

カテゴリ：レシピ
2009/12/26 18:17:01

まず万能フレンチの素を作ります。

トマトペースト50グラム、マスタード150グラム、蜂蜜大さじ１
をボールに入れよく混ぜます。次に白ワインビネガーカップ四分の一を少しずつ加えてトロリとするまでよく混ぜます。これを密閉できる容器に入れて、表面を覆うように
オリーブ油を落としておきます。（表面の乾燥を...

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今年初めての白菜の漬け物( ^-^)_旦~

カテゴリ：レシピ
2009/12/25 17:42:35

今日はゆずとかぼすを収穫したので、ついでに白菜の漬け物を仕込みました。
家庭菜園の白菜を取ってきて、4つに切って30分ほど日光浴をして貰って
塩をすり込み樽の中に漬け込みました。1番底にダシ昆布を敷いて白菜を
並べ終わったら、唐辛子を振って（鷹の爪がなかったので八幡屋磯五郎の大辛）
ゆずをたっぷり刻...

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今回の釣果！σ(^◇^;)

カテゴリ：日記
2009/12/23 17:22:35

今回は真鯛2枚だけでした。
でも、船長さんに2等品だけど食べてと言って
蜜柑をあげたら、真鯛をもう一枚くれて、シマアジもくれて
おまけに刺身用にと特大のサザエまで頂きました。
そして頼んであった、アオリイカは透き通っていました。
一緒の桝で釣っていた夫婦は、奥さんがシマアジを2本と
ワラサを一本、真...

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特製ハヤシ＼(^O^)／

カテゴリ：レシピ
2009/12/12 07:45:41

明日はミカンの収穫の仕上げで、友達が大勢手伝いに来てくれます。
で、明日の賄いは、特製ハヤシ
皆さんが私の賄いを楽しみに来てくれますので気合いが入ります。
先々週は、仕事だったのですが偽の松茸ご飯と豚汁を仕込んで
かみさんに持って行って貰いました。（一寸ご飯が足りなかったようです。）
で、明日は豚丼...

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