久し振りに鶏ガラスープを作りました＼(^O^)／
- カテゴリ： グルメ
- 2019/06/29 07:51:59
先日、かみさんのリクエストで、酢豚や麻婆豆腐を作ったので鶏ガラスープのストックが無くなったので、鶏ガラスープを作りました。沸騰させると濁ってしまいますので気を使います。おかげで、薄い黄色の美味しそうなスープに仕上がりました！
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遠州七不思議
山形の冷たいラーメン＼(^O^)／
- カテゴリ： グルメ
- 2019/06/28 05:59:28
先日山形の冷たいラーメン（冷やし中華とは違います）を今年は醤油味と塩味を取り寄せました、昨日は昼食に小あじを食べました。とてもさっぱりして美味しかったです。今日はかみさんも食べたいと言ってましたので、塩味を食べます。
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橙のドレッシングを作ります＼(^O^)／
- カテゴリ： グルメ
- 2019/01/22 06:35:41
1年ぶりに橙のドレッシングを作ります。とりあえず10本（約9リットル）です。
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久し振りに鶏ガラスープを作りました＼(^O^)／
- カテゴリ： グルメ
- 2019/01/15 12:42:24
電気料金に安い早朝に鶏ガラスープを作りました。火加減をこまめに調整しましたので、透き通った美味しそうなスープが出来上がりました。
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スダチとカボスと柚子＼(^O^)／
- カテゴリ： グルメ
- 2018/10/25 07:06:09
スダチとカボスは、調味料として使う事が多いですね！カボスはスダチより大きいのと甘いがスダチよりあるのが特徴です。両者とも、焼き魚とか、干物を焼いたときの調味料に使うと美味しさが際立ちます。両者とも、味噌汁に少し絞って入れるだけであっさりとした風味になります。酒飲みは焼酎に絞って楽しんだりもします。柚...
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