「ライブキッチン」。業界限定用語じゃないと思うんだけど、一応調理風景が客から見えるスタイルのこと。最近はホテルのバイキング会場でこのライブキッチンを取り入れるところが多くてね。全品をその場で作るのはもちろん無理だから、基本的には裏の厨房で作ってあるけれど、その場ですぐできる一部のメニューだけ実演調...
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ありんこ
『ご当地グルメグランプリ北海道2014』の結果が今日の夕刊に出ていた。http://www.hokkaido-np.co.jp/news/topic/549742.html
「2日間で約2万3000人が訪れ、1万6506食が販売された」そんなわけあるか。笑
ご当地グルメグランプリとは、全道から集ま...
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六花亭。
マルセイバターサンドやストロベリーチョコで有名な北海道のお菓子屋さん。
なんて言わずと知れてるか。
そこの商品の1つに「ごろすけホーホー」というのがあるんだ。
フクロウを象り、中に刻み栗の入った餡子を詰めた焼き菓子。
昔からフクロウの鳴き声は「ごろすけホーホー」と聞こえる、という言い伝え...
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男梅キャンデー。最近のハマり物。http://otokoume.com/
心に沁みる味かどうかはわからないけれど。他の梅味の飴に比べて、妙な甘ったるさが感じられず、美味しい。ぜひご賞味下さい。
数週間前、会社の机の引き出しに常備していた男梅を、上司に見つかったところから話は始まった。女性のアル...
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好きな夏の食べ物はウニ。
明日から奥尻島です。
多分今年最後の島になると思われる。道内に限り、だけど。
バス会社に電話したら、「ドライバーは○○、ガイドは△△です」って言われた。
ガイド？？？
来てくれるんなら楽ちんできるしありがたいけど、部屋もなければ食事もないよ。
調べてみたらどうやらウチの...
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