豚肉の重ねカツ：チーズ入り
- カテゴリ：レシピ
- 2013/04/16 20:40:42
薄切り肉 重ねカツ
材料 豚の薄切り肉
チーズ
ハーブソルト
こしょう
豚肉を重ねてチーズを挟むだけです。
チーズはオランダのがおすすめｂ
多少クセがあったほうが揚げた時はおいしいです♬
3～4枚がおすすめですｂ（豚肉）
豚肉をスプーンで一層ずつ叩きながら重ねるのがコツです。
薄く延ばせば、それだけおいしくなりますｂ（やりすぎ注意）
1～2割増しぐらいに豚肉が延びるのが目安です。
それぞれ、一層ずつ ハーブソルト・塩・胡椒の順で肉に振りかけてくださいｂ
チーズのガスで、揚げると膨らむので
フォークで穴開けしてガス抜きするといいかもしれません（揚げる前にやってくださいｂ）
170℃でじっくり揚げると、おいしく仕上がりますｂ
知らなかったです～ｱﾘｶﾞﾄｳ-(´∀｀*)♬
カツだから…衣付けてあげるなりですねーφ(．．)メモメモ
美味しそうですね〜＾＾