うどんつゆ（かき醤油・醤油）
- カテゴリ：レシピ
- 2013/06/12 12:29:28
うどんつゆ
うどんは細麺かためです。
材料
かき醤油
醤油
かき醤油多めと醤油ちょっとを
混ぜ合わせます
水を加えます。
醤油の味がちょっと残るぐらいがベター
水を加えた後の味はちょっと味がするぐらいです
これを火にかけると、多少香りがでます。
うどん入れた感じは、実際結構辛いので
薄そうでも大丈夫です。
うどん加える前に味がするぐらい
醤油の比率が高いと、
おいしくありません。たぶん辛いです。
ふぉーすがともにあらんことを、あなたにも。
最新記事 |
かき醤油自体だし醤油みたいなもんなので
それでいいのかとｂ
そうめんは醤油薄めたので食べますよね～
あ、だし醤油かも
濃いめの香り重視の味なので、
麺類にはうってつけですｂ
だしとか白だしとかの味に飽きたら
これがいいのかも～ｂ
カキのうまみなのかなぁ～
おそうめんにもよさそうﾃﾞｽね～ヾ(*´∀｀*)ﾉ