チョコケーキ
- カテゴリ：レシピ
- 2014/02/14 20:42:19
材料
リンドールのダークチョコレート（カカオ60％）
180ｇ
卵 4つ（卵黄と卵白）
生クリーム
生クリーム 100ｍｌ
グラニュー糖 10ｇ
チョコレートは湯せんで溶かします
卵は卵白卵黄を分け、
卵白は泡立ててメレンゲにします
酢を泡立てる前にちょっと加えると
いいそうです
角が立つまで泡立てます
溶けたチョコレートと
卵黄を混ぜ、
そこにメレンゲを2回に分けて
泡立たないように入れ混ぜます
混ざったら、
丸ケーキ型に流し入れ、
予熱の利いたオーブン
180℃で18分焼きます
（詳しくはオーブン付属の
説明書をご覧ください）
生クリームは、
生クリーム100ｃｃをボウルに入れ、
砂糖10ｇを加えて泡立てます
腕でも出来ますが、
しんどくなるので
10代の女の子は要注意です＾＾；
電動泡だて器があれば問題ないですよね
泡立ったら、生クリームはＯＫです
角が立つくらいが、目安です
ケーキが焼きあがったら、
冷まします（常温でＯＫ）
生クリームを添えて
お召し上がりください～
チョコレートと卵だけで出来てしまう
レシピ
冷えて時間が経つと
しっとりしておいしいそうですが、
その日のうちでも
おいしく食べれます
バレンタインにどっかの誰かに
持っていくケーキというより、
家で作っておいしいレシピですね
ほろ苦いので
生クリームがあったほうがいいです
自分のバレンタインに作ったものです＾＾；
まぁ、電動泡だて器がなかったから
仕方なく自分でやった、というね´・ω・）
流石ですね 美味しそうです