しおから
- カテゴリ：日記
- 2012/07/24 21:50:08
今日はスルメイカを買ってきて（仕事帰りにｗｗ
塩辛に挑戦しましたｗ
ネットで見たとおりに、内臓とって
皮を剥いで・・剥いで・・・
これ皮むけないやんｗｗ
簡単そうやったのに・・・・こすって取ったｗ
肝に塩をかけて、一日おくと臭みが消えるらしいので
キッチンペーパーにくるんで放置。
とりあえずこれで終了らしいｗ
ゲソの部分は焼いてたべましたｗ
明日肝とイカまぜて2,3日おいたら完成らしいけど
明日・・くうやろな・・・・
まあ楽しみですｗ
フキン臭くなるけどｗ
一個全部食べました。
もう塩辛は自分でこれから作りますｗ
ご馳走してねw
実はけふは自分もスルメイカを購入。
でもげそを晩御飯のビーフンに投入予定で
あとはお刺身なのよね。
そっかぁ塩辛は自作できるんだぁね。
出来上がりが楽しみだねぇ❤
自分で、塩から、作るなんて～！
きっと、美味しいんでしょうね～！
お酒にあいそう♫
肝だけで作った塩辛が好きです。
このときばかりは奮発して、高めの酒と醤油を使いました＾＾
ろがんさんの塩辛も、美味しく出来上がりますように＾＾
うちでは食べられるの私だけなので、最近は作るのも買うのもやめちゃいました(−_−)
呼んでくださ～い！食べに行きま～す(^O^)／