Nicotto Town


アオイさんの日記


頑張りたいな

連休のお陰で、このところずっと大繁盛している。
嬉しい悲鳴、ってこういう事なんだろうな。
朝からずっと、お客様が入って来て休む暇がないくらい。
お休みだからってちょっと多目に用意しておいた焼き菓子なんかも全部売り切れてしまった。

温かな飲み物よりも冷たい物の方が注文する人が多かったりとか、ちゃんとしたお食事をメニューに載せていないせいか、パンケーキやフレンチトーストなどのご飯の代わりになるものが思っていた以上に出ていたりとか。
そういう事も、分かって良かった。
忙しいけど実りがあったというか。分かった事もあったから。
途中であわあわって慌ててしまったり、そういう意味でも反省点があったりするから。
すっごく忙しくてお店を占めた後、呆然と椅子に座りこんじゃったりもしたけど。


なんていうか、ちょっと休んだら、明日はもっと頑張るぞ!って言う気持ちになった。

今日の事を明日に生かせるようになりたいな。
うん、頑張ろう。

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2011/05/01 20:40
>藍流さん
ありがとうございます☆

連休の大混雑は飲食業に的には書き入れ時だけど試練でもありますから(笑)
「リピーターになってくれるお客さんがいると嬉しいな…」
と、「アオイさん」も疲れながらも思っているから、だから頑張っちゃうんだろうな~。って感じです。

本当に「素敵なお店」づくりを私も「アオイさん」も頑張っていきたいな!と思います☆

コメント、ありがとうございました~☆
アバター
2011/05/01 09:56
大繁盛おめでとうございます❤
お休みだから……って初めて来たお客さんも多くて、その中の何割かは連休明けてからまた来るんだろうなぁ。
アオイさんのお店、素敵だから。こんなに大混雑してない時にゆっくりしたい……って思いそう。

頑張ろう、って言ってるのに何処かふんわりおっとりな感じがするのが、アオイさんらしいなぁ。
私も頑張ろう!



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