タケノコ初めて
- カテゴリ：日記
- 2018/06/02 21:11:01
皮付きのタケノコを買いました。そういえばこれ料理したことないな。ネットでアクのとり方調べました。米ぬかが必要なんだって。わざわざ買いたくないな。普通の精米でいいみたいですが無洗米しかない。で、無洗米であく抜き出来ました。冷凍保存してなんにでも使えます。歯ごたえもよくあっさりしたコクがあり成功です。
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- 菜乃
- 2018/06/02 22:21
- 今日は嵐山に行ってきました
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いぶ日記
皮付きのタケノコを買いました。そういえばこれ料理したことないな。ネットでアクのとり方調べました。米ぬかが必要なんだって。わざわざ買いたくないな。普通の精米でいいみたいですが無洗米しかない。で、無洗米であく抜き出来ました。冷凍保存してなんにでも使えます。歯ごたえもよくあっさりしたコクがあり成功です。
