久しぶりに鶏ガラスープ＼(^O^)／
- カテゴリ：レシピ
- 2010/07/24 06:38:46
かみさんから、麻婆豆腐のリクエストが出ましたので
久しぶりに、名古屋コーチンの鶏ガラスープの作製です。
朝の涼しくて、電気料金の安い時間帯での作製です。
水からなので。完成までに1時間ほど掛かります。
鶏ガラスープは1回で4リットルほど出来ますので
半分は仲良しのお肉屋さんに届けます。
（鶏ガラはタダで頂いておりますので年貢ですね！）
でかみさんと協議して今晩のおかずは、家庭菜園でとれる
ナスを使った麻婆ナスに決まりました。(*^_^*)
麻婆ナスまでは行きませんでした。今日は麻婆ナスを作らなくてはと！
麻婆ナス スープのうまみがナスに移って
さぞや美味しかったことでしょうね～
本当に近くに住みたい＾＾ｖ