秋の恵みヾ(^^へ)
- カテゴリ：日記
- 2010/10/19 17:43:21
今日蜜柑畑のイノシシ対策の電柵の準備で
槇の木の枝を払いました。
所々で自然薯のつるがありましたのでよく見たら
結構ムカゴが付いていまして、早速収穫しました。
1カ所ではほんの一寸ですが、歩き回って結構の量が収穫できました。
来週かみさんが横浜の孫の所へ行きますので、お土産に持たして
明日は十三夜なので、友人にもお裾分けでの頃を我が家で
ムカゴご飯にして食べようかと算段しています。
遠州七不思議
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いいですね～＾＾
畑で栽培した物でしょうね！
やはりムカゴはやまでと売るのが一番かと！
しかし大きさは不揃いだし、量を確保しようとすると
沢山歩き回りますから！でも天然物が好きです。
まず傾斜地であること、周りに障害物がないこと
足下を確保できること等がありまして難しいです。
特に周りに障害物がない所は、ほとんどイノシシが掘ってしまいます。
ですから、彼らと競合しないムカゴに走ります。
ムカゴは実家から送られてきた時、油で揚げて食べたような。。
ムカゴご飯は美味しそうなので、手に入ったら挑戦してみます＾＾
最近は自然のむかご見なくなりました。
長野県は山芋栽培が盛んなので、むかごがお店で売られています。
むかごって山で採るものと思っていたので最初は結構驚きました。
むかごご飯おいしいですね♪
皆様に食べて貰っていますが、なかなか好評です。
ご友人にもお裾分けできるほどの量なのですね！
ムカゴご飯って、どんな味なんでしょう