久し振りのおもてなし＼(^O^)／
- カテゴリ：グルメ
- 2017/09/22 06:57:23
今日はかみさんの友達が来ます。
おもてなしのメニューは、リクエスト通りのタンドリーチキンと
茶碗蒸し、締めはアサリのスープスパ！
タンドリーチキンのつけだれは、月曜日に仕込みまして水曜日に
鶏肉を漬け込んで今日焼きます。
茶碗蒸しは、先ほど鰹節を削ってとりあえずだし汁を冷ましています。
アサリのスープスパは、アサリを買って来て砂出しをします。
パスタは裏技の3分で茹で上がる工夫をします。
我が家では、お客様が来るときは私が料理当番です！
