遠州七不思議さんの日記 | ニコッとタウン

息子が久し振りに帰ってきてかみさんのリクエストで
麻婆豆腐を作りました、私のはエノキとニラも入ったもので
味は、蜂蜜とミリン濃い口醤油を使い、豆板醤たっぷりなので
最初は蜂蜜の甘さを少しだけ感じてその後から強烈な辛さが来ます。
かみさんも息子も喜んで食べてくれました。

2017/09/30 08:41

おはようございます！
お水とｓｔｐ配達です(*´ω｀*)

麻婆豆腐は美味しくて好きです。最近食べてないですねぇ（・3・）
エノキとニラ入りはまだ食べたことが無いので、挑戦してみたいです！

コメントありがとうございました。
いつの間にか、今日で9月も最終日。元気にいきましょう(｀・ω・´)

2017/09/29 16:28

ちなみに鶏ガラスープは自家製です！

2017/09/29 15:58

息子さまも久しぶりに戻られ、楽しい昼食だったようですね！
ほほーお砂糖の代わりにみりんを入れるのですね。

私も麻婆豆腐はよく作る献立で、甜麺醤と豆板醤と
紹興酒を効かせた
なかなか本場の味に近づけて作っています。
ニラ入れたら美味しそう～今度買ってやってみます＾＾

遠州七不思議