ごま油をかけるとおいしくなる食べ物ランキング
- カテゴリ：グルメ
- 2012/06/28 17:28:18
ごま油をかけるとおいしくなる食べ物
和食、洋食、中華など各種料理の隠し味として用いると抜群においしくなると評判の「ごま油」。確かに、口内に広がるごま油特有の香ばしさが食欲をそそりますね。そこで今回、みなさんに「ごま油をかけるとおいしくなる食べ物は？」と聞いてみました。
1位：チャーハン
2位：キャベツ
3位：きゅうり
4位：冷奴
5位：キムチ
6位：たまごかけごはん
7位：レタス
8位：のり
9位：カップスープ
10位：納豆
11位：味噌汁
12位：トマト
13位：刺身
14位：めかぶ
15位：その他
２位の約２倍の得票数で１位に輝いたのが《チャーハン》。家庭で作るチャーハンは、塩コショウ、鶏がらスープだけではなんとなく風味が物足りない感じがしますね。そんなとき隠し味としてごま油を少量足して炒めると、風味と香りが増しておいしく仕上がるとか。ネットを調べてみると他にもネギ油で風味付けしたり、オイスターソース（牡蠣油）でコクを出したり、ウマミを引き出すために炒め油は動物性（ラードなど）のものを使うなど、《チャーハン》をおいしくする工夫やこだわりを綴ったサイトやブログが数多くあり、どれも参考になるものばかりです。
２位は《キャベツ》。ざっくり切ったキャベツにごま油と塩、白ごまをかけて軽く和えるだけでおいしくいただけるので「食卓にもう一品追加したい！」というときにも便利です。数あるダイエット方法の一つ、キャベツダイエットでもごま油＋塩のコンビは最強らしく、数多くのダイエッターたちに愛されているようです。キャベツ自体、食物繊維もさることながら、ビタミンUやビタミンCなどの栄養成分も豊富。ごま油にはコレステロールを除去する効果のあるビタミンEや、美肌効果のあるゴマリグナンなどが含まれているため、美容効果も高いとか。体重にお悩みの人は、キャベツ＋ごま油のダイエットを試してみてはいかがでしょうか。
３位は冷やして和えると絶品の《きゅうり》、４位は風味をプラスする《冷奴》、そして５位には今年２月にポテトチップスで「キムチとごま油風味」として奇跡のコラボレートを果たした《キムチ》などがランク・インする結果になりました。
とのことです。
ごま油も美味しそうだネ！
♡(◕‿◕✿）
試してみようと思います＼(^o^)／
トマト美味しそう．