海産物ずくし
- カテゴリ：日記
- 2012/04/21 23:29:19
昨日、お魚を頂きましたｗ
カナガシラという、ごっついお魚ですｗ
そして、今日主人が畑に行っていたところ、畑のご近所さんが、カタノリという、海藻を
おすそわけしてくださいましたｗ
午後から、私にとっては、今シーズン初の海へ・・・ｗ
風があったものの、花粉は大丈夫でした←ここ大事ｗ（以前、鼻水で大変な思いをした事が）
お山も近いので？ウグイスの鳴き声を聞きながら、潮風に吹かれ、久々の狩猟民族の血が
騒ぐｗｗｗ
シタダミと、こちらで呼ぶ、巻き貝やら、サザエま大きいのを少しばかりｗ
以外に、小さなサザエが多くって、そういうのは海へお返しいたしますｗ
ついでに、わかめも見つけて、少しばかりＧＥＴｗ
ちょっと爪に傷を作ってしまい…『あ～痛かった ア～痛かった あ～痛かった いてぇ～♪』
でした＾＾；
帰宅して、早速お料理メニュー。
さて、何にしましょうか？ｗ
こういうときのインターネットねｗ
検索、検索ｗ
カナガシラは、汚れも付いていたので、新しいミニたわしでごしごしして、４匹を煮付けに
１番大きそうな１匹を、お味噌汁にいたしましたｗ
浮き実に、畑で採れたアサツキを刻んで使いましたｗ
カタノリは、触るの初めて・・・硬そうで食べられそうにない所を取り、お醤油、お酒、みりん
お酢を煮たてて、その中へ。
貝は、小さいものは、洗って塩ゆで。
大きめのサザエは、壺焼き。
わかめは、洗って湯どうしし、茎とちっちゃな芽株のあたりを、酢の物に。
後は、ストックしておいて、明日のお味噌汁にでも・・・。
美味しく出来ましたｗｗｗ
やっと魔法のカードを釣上げました、嬉しいです！
おいしそうですわね～❤食べにいきたいｗ
カナガシラ・・聞いたことのない名前の魚です。
まだ海は冷たいよねー、でも潮風は気持ちいい。
海に行きたくなったよ
そろそろ姉弟で『母の日ど～する会議』ですｗ こっそり欲しいものリサーチ中(´艸｀*)
サザエとワカメ以外は未知の生物…ｗ
やっぱり海が近いといいねぇ❤