ホームメイド
- カテゴリ：30代以上
- 2014/09/21 23:30:58
１９日は、長男の誕生日ということで、ベイクドチーズケーキを久々に焼きました。
１サイズ型が大きくて、少し平べっちゃくなりました＾＾；
甜菜糖をもらったのがあったので、砂糖の代わりに漬かったら、少しやさしい味に
なりました。
お彼岸なのでと、おはぎをしようと思いつつ、釣りに走ってしまい今日になってしまいましたｗ
今回のは、あんこは市販(市内の美味しいあんこ屋さんのもの）で作りました。
少しだけ、きな粉のも＾＾
少しばかりおすそ分けにと、実家へ持っていったら、また栗をもらいましたｗ
それで今度は、コンフィチュールを作りました～＾＾ｗ
栗を茹でて、二つに割り中身をスプーンでホジホジｗ
お水と砂糖で煮詰めます。
とろりとした、まぁ見た目く栗のあんこのような感じですかねｗ
あ～、たくさん作りましたｗｗ
私も長年焼いてないです。10月に入ったら焼いてみようかな？
りんさんは、お料理がお得意なんですね。
お隣が長岡市って書いてあった日がありましたが、新潟のですか？
長岡には大学時代に亡くなった私の心友が眠っています。
お寺の女姉妹の末っ子でした。
1度だけ、長岡に行ったことがあります。心友のお墓参りと、お母さんのお見舞いに。
まだ二人の子どもが小学校3，5年生のときでした。
そのお母さんも、私たち家族がお見舞いに行った10日後くらいに亡くなりました。
いまは、きっと天国で二人して、私たち一家を見守ってくれていると思っています。
夜空を眺めるたびに、どの星かなぁ～って探してしまいます、未だに…
山口県：きらら でした