いくらの醤油漬け
- カテゴリ：日記
- 2016/10/07 11:20:21
朝っぱらから忘れては大変と、昨日買ってきた生筋子を冷蔵庫から取り出す。
今時期は生筋子がパック付けされてスーパーの店先に並び始める。
味付けのいくらのパックは、近年少量で価格も高めになってきたんでねｗ
もう少しばかり量大目で食べるには、こちらがお得？？
ただ手間はかかるんです。
大きめのボウルにそのまま生筋子を入れ、沸かしたお湯を被るほど注ぐ！
すると、筋子の皮(膜)が熱で縮んでいくらの粒が取り出しやすくなるんだ＾＾
菜箸でくるくるやるとほぐれてくる。
ザルに入れ、水を切る。
ボウルの水を張り、その中でやさ～しく洗う。
筋もばらばらになるんでそれを何度か水を変えながら取り除く。
妥協点は自分で見つけよう！ｗｗ
で、タッパーなんかに生いくらを入れて、お好みの醤油をひたひたに注ぐ＾＾
本日はみりんも少し入れて見ました～ｗ
で、蓋をして冷蔵庫へ。
いくらの醤油漬けでございます。
いくら丼なり、鮭の親子丼なり、休日の業火手抜きお昼などにいかがでしょうか？ｗｗ
良いお天気になりましたが
厚手の物は乾燥機で乾かした方が効率的かな。
雨が降っていないだけでもありがたい気持ちです。
お買い物に濡れずに行ってこられました
生筋子売ってました。
２０００円位でした。
猫に炬燵、
炬燵にみかん、
みかんと猫…はうちでは共存できません。
でも 確かに現物が残っているかというと 考えにくいです。
生筋子は ここでは入手し辛いかも。
塩干ものしか 見たことないです。
でも 今日鮮魚売り場を見てみます。
昨日の晴天も一日限定、朝から雨空です。
折角の休日なのにね。
自家製の味付けいくらは 日持ちは何日くらいですか？
朝から いくら丼が 食べたくなりました。
罪な人…
７月あたりに、ようやくガラケーからスマホに変えたのですが
スマホのゲームを始め、最近少々PCから離れ気味です；；
（一応ニコみせと農園は毎日来てます）
いくら美味しそう！でも、家の方のスーパーでは生筋子見かけないですね・・・
食べたい！( ;∀;)