むらさきと黄色と白と・・・
- カテゴリ：レシピ
- 2018/12/01 00:11:35
むらさき芋でお約束の芋羊羹を作ってみた。
蒸し器で蒸して、邪魔な皮をむいて万能濾し器で裏ごしする。
皮は暑いうちにつるっとねｗ
キッチンの作業台が高いせいか、手が疲れてしまった。
私がちびなせいもあるんだけどね＾＾；
例の右腕の痛みも薬のお蔭で随分良いこと！
そんなことで調子に乗って取り掛かったのは昨日のこと。
薬で多少気分が悪かったのだけれど、それも気分転換にってねｗ
裏ごしを途中で諦め、濾し器の中の多少筋の入った芋の方を羊羹に使うことに決めた！
あとは砂糖を適当に混ぜて型に入れるだけだからね。
裏ごしした方をさて、どうしよう？ｗ
ぐるりと頭を回転させて、むらさき芋の蒸しプリンを作ることに＾＾
ところが羊羹はあんなにきれいなきれいなむらさき色が出たのに、プリントきたら
どうしてくすんでしまうの？ くすんだむらさき？ 淀んだ色？・・・＾＾；
どうせなら焼いてしまえばよかったかなぁ？ｗ
むらさき芋の蒸しプリン
むらさき芋(裏ごししたもの) ２００g
さとう ４０g
たまご ２こ
牛乳 ４００cc(人肌に温めとく)
順に滑らかに混ぜて行き、濾しながらジャム瓶に入れる。
鍋に並べ、ジャム瓶の半分の高さまで水を入れ鍋にふたをする。
強火にかけ、沸騰したらば中火で１０分。
真ん中がぽこっと膨らんだらOK＾＾
って、こんかいはかな～り適当になってしまったな＾＾；
芋のむらさきとたまごの黄色にミルクの白・・・。
足し算は見事に色をくすませてしまったよ。
お蔭で次男にも敬遠されました＾＾；
ひとりでちょびちょび食べっかねぇ～ｗｗ
小さい子供はいないけれど、クリスマスツリー飾ろうかな～♪
すいませんでしたm(__)m
私は千葉県某市の児童相談所管轄で、
里親登録をしているんです。
色々な事情で家庭にいる事が出来ない子供を預かって、
自分の家庭で養育する制度です。
12月の声を聞いたとたん、何だか焦ります＾＾；
紫色のプリン・・・斬新かも！
年末掃除しないと、と思いながら･･･もうこんな時間（笑）また明日に引き伸ばし～
2,000皿達成おめでとうございます！
買おうかな、逡巡して結構高かったのでやめました。
で 今録画予約しました。
ありがとうございます。
紫芋と黄色いスイカにはな～んか抵抗あります＾＾；
ぁ、そんなわたしは旦那ﾎﾟｲﾎﾟｲしますけどﾈ・・Σ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁｮﾝ
12月になっちゃったね～♪サンタだぁ～お年玉だぁ～･･･その前に掃除(T_T
美味しそうですね♪
ご近所だったら、毎日食べに行くのになぁ～(^^♪
なになに？色っすか？＿φ(．．=)彡プリンの色？ほほぅ！美味そうっすな♪
紫と黄色と白はクッキリ別れれば相性抜群の日本色なんだけどねぇ~~且o(・・=)彡割と高貴な