大根のゆず風味漬け
- カテゴリ：レシピ
- 2018/12/13 22:32:46
義妹から大根を大量にもらい、裏の家から柚子を分けていただいてたのでこれを一緒に
なにかできない？と思い立って、大根は半月の薄切りにし、ゆずはレモン絞り器で
絞って酢の代わり。 果皮も薄くいたのを、細く刻んで・・・。
半月薄切りの大根を、お砂糖、塩、ゆずの皮、ゆずの果汁と共にビニル袋の中に
入れてから、空気も入れて片手は袋の底、片手は袋の口えをぎゅっ！
ふりふりふりふり。 中の材料が良く混ざるようにね＾＾
私はそんな漬物好きじゃないので、サラダ感覚でも食べれればいいかなってね。
日曜に義母が来た時に、漬物として出したら大好評でした＾＾ｂｗ
あんまり美味しいって言うもんで、小さなパックに入れ、お土産に～ｗ
よかったとよかった＾＾
ＴＨＥ もらい物漬けだけどねｗｗｗ
ゆずを絞った時出た種は小瓶に入れ、まだまだ残っていたホワイトリカーを注ぎます。
時々瓶を振ってあげます。 暫くすると、トロミが出てくるんです。
冬場はかかとが荒れません？
そういうところに化粧水として塗るとね、荒れが治まるんですよ＾＾
なんだかいろいろ使えますね＾＾
キッチン、そんな風に楽しんでます＾＾
お風呂と言えば うちは灯油のボイラで冬の凍結があるので
湯舟のお湯を抜かずに自動で循環させて凍結防止をします。
オール電化だと そういうことは無いのかな…。
底冷えするような寒さです＋＋；
身体がカロリーを求めるのか、しょっちゅうお腹が空きますｗｗ
お返事を書かせて頂いたので、お時間のある時に覗いてくださったら嬉しいです。
↑絶対美味しいだろうなぁって想像できます。
ゆず大好き人間なのでｗ
今年はまだゆずが手に入らないので寂しいですが・・・
)来週朝９時に美容院の予約したんだけど･･･めっちゃ寒いやん！行けるかな～（笑
今週はいつも以上にぐだぐだな１週間でした＋＋；
歯医者では私もマウスピースを作れと言われるのかと思いましたが、
今回は言われませんでした。
前フリだったりしてね＾＾；
柚子大根はよく買うよ。おいしいよねぇ。
かかとひび割れてガッチガチ、指先パリパリやで～
我が家にももらい物の大根があるんだけどゆずがない。。。
ちょっとあると助かるんだけどな(^^ゞ
今日は晴れたけど風が強くて寒いわぁ
大根のゆず漬け美味しそう～～
うちにも友人からもらった大根が大量にあるわ
誰か柚子くれないかなｗｗ
それは音楽ユニットの「ゆず」か～ｗｗｗ
大根とゆず。すばらしい親和性。
そして良い嫁。＾＾
荒れも治るとは！ゆずちゃんは万能選手ですね～。
ゆずもいろいろ使えるのですね～。
やみつきキャベツ（居酒屋さんのメニュー）を作って、
朝から家族に食べてもらいました～。
簡単でみんながパクパク食べれるものがいいですよね～。
ゆず大根いいよね。
私は自分で作れないからスーパーで買っちゃうけどｗ
漬物苦手でもサッパリと食べられるよね。
ゆずいいですね！ゆず茶なども好きです。
ゆずの皮を刻んで甘酒に入れるのも美味しいですね。
酒粕で甘酒を作ったりもしますが、カロリーが高いので、
飲むのが怖いですｗ
ﾊﾟｰﾝ( 'д'⊂彡☆))Д );∵: = ◔ ◔
火事があったのはこっちだったのヵ---＠＠
Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
大根がたくさんあったら煮物かおでんだべ？というワンパターンの私ですよ＾＾；
偉いなぁ