白鳳を頂いたので
- カテゴリ:30代以上
- 2022/08/03 12:41:29
実家のご近所さんは、この辺りでは有名な桃の産地で桃を育てている。
う~ん、いつから?
私が小さい頃は、米農家だった気がしたのだけれどもねぇ。
まぁ、そこは置いといて~w
なんだか私が「白鳳」が好きだということになっていたらしく、今年出荷できない
物ではあるけれどもと、10こも戴いた。
その前にも、「暁」という品種やら小さな早生桃やらたくさん戴いているのに。
それらは実家からのおすそ分けだったのか~w
まぁまぁまぁ・・・そんなことで今回は桃の実の様子をよく観察して、3こほどを
選んでまずはコンポートに。
少し傷んだ部分を除いて、上手くコンポート用に取れなかった部分はジャムに。
コンポートは丁度1こと半分を皮付きのまま、水300mlにグラニュー糖45gと
色止めのレモン汁に風味付けのクローブ(ホール)を5こほどでシロップにし、
その中で煮詰めていく。 シロップごと蓋付きのガラスの器に入れて
粗熱が散れたら冷蔵庫へ。 暫く楽しめます^^
ジャムも桃は傷みやすいので、お砂糖少し多めに。こちらもレモン汁を入れ、
欲に詰めて行きます^^ 瓶に2つほど出来ました^^
お鍋に少量残ったので、更にレモン汁と牛乳に砕けた氷のかけらで桃ラッシー。
初めて教わったラッシーは、桃でしたね~。もう30年ほど昔?w
少し懐かしいです^^
いろんな思いが、桃の香りと共に蘇ります^^
そんな年かねぇ~www
今日は風が少しあるようです。
暫く体調が悪く、ようやく日記を書くことが出来ました。
明日明後日は、また午前に午後に通院です(;´Д`)
月曜からようやくナイトヨガ(録画版)でお風呂あがって落ち着いたころに
1時間ほどのヨガタイム。
ゆっくり身体を伸ばしてよく眠れます^^
近況まで・・・。
4個で800円、税抜き!
これでも安い方なんだ~。
暁が並び始めたから白鳳が終わってしまう!と
慌てて買いました。あの柔らかい果肉が大好きだよ~^^
さっき清水白桃たべたw
股関節ムズムズとかガタが来始めてるんやろー
m9っ`Д´)ビシッ
モモはたかさんも好き
白鳳もだけど黄桃も意外に好き^^^
昨日はさほど降っていなかったけど、今朝になり
警戒アラームが何度もなって目が覚めました。
通勤途中に川を見ましたが、アマゾン川のようになってて
上流の方では橋が壊れたりしているところもあるみたいで
近くの川に近いところも通行止めになっていて、遠回りしての通勤です(; ̄ー ̄A
今は暑くて一度体調が崩れると立て直しが大変ですよね。
美味しい桃を食べて、早く元気になりますように祈念!
ホワイトリカー(焼酎)に漬けて、桃酒など美味しそうですよね?(^^)
なかなかうまく行かないよね。
私も日によって良かったりそうじゃなかったりするよ。
なかなか手に取るには勇気がいるお値段の、桃。
そんなにたくさん食べられるなんて、とっても羨ましい♡
りんちゃんの手で美味しくなって、桃も幸せ者だねぇ^^