食の春
- カテゴリ：30代以上
- 2014/03/26 19:46:50
東京では、桜の開花宣言。
海の向こうの島では、今シーズン５度目の大王イカが水揚げされたそうな。
わが町は、鯛のシーズンを迎える。
春が旬の鯛は、すでにお安く手に入るｗ
「小鯛」といいながら、３０㎝弱ある鯛を、１００円代で買った。
何の祝いでもないが、今日は鯛めしにしょう＾＾ｗ
久々に、出刃を持ち、１匹ものとの格闘だｗｗ
鯛のうろこは、桜の花びらのようね＾＾ 薄いピンクしている。
いや～飛び散ります＾＾；
頭と尾びれ周辺は、明日お昼にでもお吸い物にｗ
と・・・ここでグロいものとご対面＠＠
頭を半分にしたところ、なにこれ！・・・鯛も何でも食べるんでしょうね～＾＾；
家族には到底言えないので、口にチャックでここで吐くｗｗｗ
蓋付きゴミ箱へぽいぽいｗ 今、炊飯中なんでね＾＾；
炊けたら、身をほぐして、菜の花を細かくしたのも混ぜ込みましょう＾＾
今日は旦那が、畑から３種ほど菜花を持ち帰りましたから＾＾ｗ
この時期は、白菜のとう（花の付いた茎ねｗ）やら、からし菜やらが重宝です＾＾
お汁にしたり、漬けたり辛し和えにしたり・・・。
そうそう昨日はね、次男が「スフレってどんなの？」なんて１言に、一応説明したものの
作っちゃうことにｗｗｗ
買ったばかりのステンのお鍋使って、バターと小麦にＭｉｌｋを練って、卵黄加えてまた
練ります。
バニラエッセンスも入れ、お砂糖入れたメレンゲ加えて、器へ。
オーブンで焼いて出来上がりｗ
ふわふわを、夕食後のデザートにいただきました。
そうです、私は５００円の新しいお鍋１つでウキウキできる安上がりな女なのでしたｗｗ
タイの腹の中に、入っていたグロイものが、気になるな～～～～～
（突っ込みどころが、違うのは、今に、はじまったのではないのよ＾＾）
そう言えば、我が家の娘婿は、あさりの味噌汁を吸った時に、アサリから、小さな蟹があるのを見つけ、
カニ～～～～～～～～と、騒いで、味噌汁が吸えないと。。。
どんだけ、お坊ちゃんなのかと、思いましたわーー；
此方に書かせていただきますが、住まいは言えないんです、ごめんなさい（＞＜）
鯛良いですね～。
美味しく召し上がってください。
スフレも…家庭的で、良い奥様、母親されてますね。＾＾。
有難うございます。
明日も幸せな一日をお過ごしください＾＾。
又、来てくださいね。私のプログも、興味あったら。
あすもお元気で＾＾。