ゆずシフォン
- カテゴリ：30代以上
- 2016/02/24 14:16:48
冷蔵庫のゆずジャムをそろそろ終わらせねば、という理由？ｗでゆずシフォンを焼いたｗ
２０ｃｍ型なので小麦粉も量が多めで、袋の残りの小麦粉だけでは足りず、不足分を
全粒粉で補った。
シフォンケーキは、卵黄の個数よりメレンゲの卵白数が多い。
卵黄だけを料理などに使ったときに、卵白は冷凍しておいてそれを使う。
メレンゲは白く泡立ってきてからさとうを加える。
塩一つまみ入れれば、よむく角が立つ。
これはごく最近知ったことだｗ
ちょっとづつちょっとづつ、レシピなんかも新しいものを見たりしては新情報を加えて行く。
それがまた楽しいねｗ
ただ、最近オーブンレンジのご機嫌がよろしくなくて特に膨らむケーキ類は焦げるーー；
なので、膨らみはじめたらアルミホイルをかぶせるのだけれど、シフォンは良く膨らんで
くれないのが難点。
新しいオーブン欲しいなぁ～。
でも無理。
ちょっと残念ね・・・。
型の大きい分、たくさん焼けたので友達に送ろうと思います＾＾ｂ
お友達から ジェジュン主演のドラマ SPYのDVDをもらいました！！
相手役の女優さんは 脳内で自分に変換して楽しんで見てますｗ(*ﾉωﾉ)ﾃﾚ
息子さんが頼んだアルバム いーーーーっぱい付いていたんですね
私が頼む頃は まだ オマケが少ない時だったので ちょっとがっかりですが
早めに届いた分 しょうがないですね(◕ˇ_ˇ◕ㆀ)
私はチーズケーキを作りました！！って 相方が甘いの苦手なので
もっぱら チーズケーキのみですけどね(◕ˇ_ˇ◕ㆀ)
アルバムですが 私は楽天を利用してます
何せ 商売上手な楽天さんは 一度買うと その商品関連のお知らせを
メールで知らせてくれるので いつも早めに注文が出来ます
ちなみに 特典が 生写真２枚に ポスターに ペーパートイ（ジェジュンバージョン）が付いてました
息子さんは もう届きましたか？
届いていたら どの曲がお気に入りかな？
私は １曲目と３曲目と ８曲目と９曲目と １２曲目が好きですよ❤
来年のライブで これを聞くのが また 楽しみであり ダイエットの励みになってますｗ
まだまだ寒い日が続きますね。
シフォンケーキはケーキの型を持っていないという理由だけで
作ったことがないです(>_<)
あの穴の開いた型じゃないとやはりうまくいかないのかなぁ。
家のオーブン貸すから焼いてｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
いやー嫁に欲しいわｗｗ