かぼちゃのちゃちゃちゃ
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- 2017/11/01 16:32:10
昨日はハロウィンってことで、実家からもらっていた大きなヘンテコな形のかぼちゃに
ようやく包丁を入れることにしましたよ～ｗ
なんかお尻の方がとがってるの＾＾； ｗｗ
結構大きいんで、半分にするのも大変で・・・。
半分にしたらば、大きな種がどっさり入っていましたよ。
カレースプーンで綺麗に種の部分を取って、でもわたはそんなに取らないで。
半分は野菜室でお休みいただくことにしましたｗ
で、１/４を煮ものにし、残りは半分にカットして袋に入れてレンチン５分。
様子見てさらに２分。
袋のまま、しばし冷ましましょ。
もう厚い皮も柔らかくなってるんで、泡だて器の頭の交差したところ使って
ザクザク崩しちゃう。
あなり細かくない方がいいかな？
フライパンに半分にカットしたウインナーと２ｍｍ厚くらいのタマネギを油で炒めて
そこへかぼちゃをちゃちゃちゃっと入れまぜ、塩コショウ。
更に牛乳。
かぼちゃのとろみが出るまで火入れして、耐熱皿に持ってチーズ乗っけてあとは
オーブンでおまかせ～。
チーズはとろけるタイプと粉チーズ２種のっけちゃいます。
う～ん、カレー粉入れても良かったかなぁ。
煮物も最後に、鰹節入れてちょっと見た目に変化球ｗ
まぁ、久々にどっさりのかぼちゃをいただきましたわ～＾＾ｂｗ
うちも いただいたかぼちゃが1個まるまる あってもう少し熟すまで このままおいてと
言われてるんで 階段にかざってあります ハロウィンの 顔になるおど大きいです
煮物 天ぷら スープもいいね～～～かぼちゃのプリンも好き かぼちゃと小豆のいとこにも
美味しいな・・ジュル～
コメントありがとうございました。
美味しそうですね♪
かぼちゃは、ほぼ煮付けにしてしまいます。
だから、「ハロウィン」と「冬至」が同じ感じになっちゃうんですね～(^^;)
早いもので11月だねえ～今月もよろしくね＾＾
朝晩は冷えるけど日中はぽかぽかだったわ
トキりんご買ってきた♪