きんかんのはちみつ漬けやらあれこれ
- カテゴリ：30代以上
- 2019/12/14 23:30:01
先日JAの直売所で、宮崎産のきんかんを買ってきました。
先程、恒例のお手軽な甘いものを作りました。
きんかんを水洗いして、水気をキッチンペーパーで引き取りへたを除きます。
輪切りして、種を除きます。 (あっ、種は取っておきました。）
瓶の底にはちみつを敷いておき、輪切りにしたきんかんを入れます。
途中ではちみつを足していき、要はきんかんがはちみつに浸かるようにね＾＾
それだけですｂｗ
種は別の小瓶にでも入れて、日本酒を注ぎます。
少量なので種の高さの３～４倍ほど？ｗ
冬場の肌荒れの化粧水になります。
毎日瓶をゆすってくださいね。
そのうち種からトロミ成分が出てきますから～。
それが化粧水になりますよ＾＾
柑橘の種ならよいみたい。
柑橘いつもはゆずの種で作ります。
ゆず種用にワンカップを買って来たので、そこから取り分けました。
あとはゆずを使った時に、ワンカップの瓶に直で入れていこうかなってねｂｗ
そのまま瓶を使えるので～。
実家からもらっれきたゆずはまだ４個あります。
出来は悪いので果皮は使えそうにないですが、果汁と種はOK^^
果汁でホットゆず(ホットレモンのゆず版ですね）やら手作りのポン酢でも。
大根を薄切りして塩でもみ、水分出したらゆず果汁で減塩のゆず大根漬けに。
種は先程の化粧水。
果皮は乾燥させて、お風呂にでも。
冬場の柑橘は楽しめますね＾＾
あっ、思い出した。
温州ミカンの皮で、灯油で汚れた手を洗った後にごしごしすると
灯油のいやな臭い、消えるんですよ。
魚焼きグリルに皮を入れて、炙れば消臭にも良いですね～。
風は大荒れかのぅ？
賢治りんご買って食べてみたけど・・普通ｗｗ
中が赤いりんごおいしかった？
年の初めはさだまさしが近付いてきましたね！
世田谷の小平氏の動向が楽しみです♪
お体の調子はいかがかな？
まだまだ寒さが続くから無理しないようにね。
りんちゃんレシピは自然の恵みを無駄なく、
全て利用するのが素晴らしい。
種も活かせるなんて、驚きです！
今日ウォシュレットが～♪
サンタさんのクリスマスプレゼントを待ってる気分です♪
あっという間にこんな時間～！
急がないと～って言いながら二コタで遊んでる私(笑
スゴイわぁ～！
いろいろと詳しいですね～助かります～(*^▽^*)
灯油の臭いはなかなか落ちにくいですよね。
今年はわりと暖かい日がおおくて、
年末気分にならず〜。
みかんをいっぱい買ったから皮取っといて使うことにするわｗ
レンジに入れてみようｗ